豆腐渣煎餅的做法,豆腐渣煎餅怎麼做
“這個豆腐渣是我做豆腐留下的,豆腐渣保留了大豆大部分營養,而且纖維和蛋白含量高,為了不浪費任何一個食材,所以我把它做成的美味的煎餅。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆腐渣煎餅的做法步驟
1、所需材料準備好備用。
2、把豆腐渣,麵粉,蔥花,鹽攪拌均勻。
3、開火熱鍋放油,油熱把豆腐渣揉成小團放入油鍋小火煎。
4、煎得差不多翻過來煎另一面,煎至兩面金黃即可。
5、成品圖。
小竅門
做煎餅時一定要小火煎,慢慢煎中間才會熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣沒煎熟吃了會容易拉肚子,所以千萬別心急。
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