小年人們吃的不同風俗習慣也不同,不變的是對新年的美好祝願始
小年是漢族人民的傳統節日,今年快到年底了,也快到一年一度的小年了。因為小編是屬於江浙滬一帶的,所以在小編的印象裡“除夕前一夜”也被叫做是小年。小年被視為是過年的開端,也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。那不同的地方也是有不同時期的小年的,表示新年新氣象新開始,也表達了人們辭舊迎新、迎祥納福的美好願望。那麼在小年人們吃什麼呢?
一、小年吃的食物
1.炒玉米:一般會在小年吃炒玉米,常用的做法是把炒玉米用麥芽糖黏合起來,冰凍成大塊的,這樣吃起來酥脆香甜。
2.糖瓜:這個是漢族的傳統名點,也會被用來在春節的時候祭灶神。祭灶神的寓意是希望灶神昇天的時候可以幫自己家多說說好話,也希望新的一年日子可以越來越好。
3.米餅:米餅是用糯米粉為主料,花生、芝麻、白糖作配料製成的,因為餅的形狀是圓的,所以也有團團圓圓的寓意。有許多地方都有做米餅的習俗。
4.粘糕:粘糕用黃米、紅棗等為原料製作而成,取“年年高”的美好寓意。在山東魯西地區有這樣的傳統,也希望用粘糕堵住灶王的嘴,讓他上天的時候不說壞事,只說好事。
5.餃子:在北方的話一般習俗是吃餃子過小年,也意為“給灶王爺送行”。在給灶王爺上供時,餃子要端端正正的擺上供臺。為什麼送行的時候吃餃子,這也有“送行餃子迎風面”的風俗在裡頭。
6.火燒:到臘月二十三祭灶這天火燒也是很有特色的食品。
7.年粽:年粽也是新年吉祥的象徵,俗語“年粽年粽,年年高中(粽)”!
8.蕎麵:山區多吃蕎麵和糕。
二、小年期間的飲食注意
1.營養均衡和葷素搭配,大魚大肉這些要少吃,多吃蔬菜和一些豆製品。
2.吃的時候要避免過飽,需要適度。如果吃的太飽會增加胃和心臟的負擔。
3.飲料也要少喝,尤其是酒類。可以多飲用一些山楂飲料,不喝或少喝含糖飲料。
4.一些用蒸、煮、燉等方法烹調的菜餚來避免吃煎炸食品。
三、小年的習俗
1.大掃除,小年這天家家戶戶都開始打掃衛生進行清洗,也意味著辭舊迎新,對新一年的到來充滿無限希望。
2.吃餃子,全家人坐在一起吃著餃子,意味著團團圓圓。
3.貼窗花,意味著新的一年喜氣洋洋,紅紅火火。
各地的風土人情不同,所以小年人們吃的不同風俗習慣也不同,但不變的是人們對新年的美好祝願。在小年即將到來之際,小編提前祝大家小年快樂,新年快樂!希望大家在新的一年有新的開始,新年如意萬事勝意,最主要還是身體健康和平安啦!
-
霜降吃什麼菜
霜降是24個節氣當中的一個,是秋季的最後一個節氣,霜降的到來也就意味著冬天的到來。那麼在霜降的時候,一般都會吃什麼食物呢?今天就一起來了解一下霜降吃什麼菜。霜降吃什麼菜1.牛肉霜降的時候一般都喜歡吃牛肉,因為牛肉富含非常豐富的蛋白質,而且脂肪含量少,可以很好...
-
徑山茶的八大排行榜,來看看都有哪些品牌上榜了!
茶葉,是人們在平時的日常生活中,經常會飲用到的一種天然性飲品,味道可口,茶湯的顏色不單一,有發酵茶,也有綠茶,紅茶等等,人們可以在市場上面選購自己喜歡的茶葉進行飲用。徑山茶,又被人們稱之為徑山毛峰,它是產自於浙江省的徑山,因為產地而得名為徑山茶。徑山茶的品牌商是...
-
適合婦女節女士吃的食物推薦,這些食物好吃又養顏
又到了一年一度的三八婦女節了,這一天是屬於女性的節日,平時辛勤忙碌的女性朋友們自然都要在這一天好好地犒勞一下自己。今天小編就來為大家推薦一下有哪些適合婦女節女士吃的食物,感興趣的朋友們就一起來看一看吧。適合婦女節女士吃的食物1.花生花生是女性抗衰老...
-
蜂蜜過期是什麼樣的,你現在知道還不晚
蜂蜜是我們老百姓口中經常都會吃到的食物,不僅吃起來美味清甜而且非常有營養。有的時候我們買回家的蜂蜜放著放著就忘記吃了,想吃又怕過了保質期。那麼蜂蜜過期是什麼樣的,下面一起和小編看看吧。一、蜂蜜過期是什麼樣的我們都知道蜂蜜是一種純天然的食物,雖然廠家...