經常吃蠶蛹好嗎
文章詳細的介紹了經常吃蠶蛹好嗎,對於喜歡吃蠶蛹的人來說這是一篇非常好的文章,蠶蛹的口感不錯,多吃蠶蛹可以更好的改善我們的身體素質,這款美食還是我們可以大量吃的健康美食喲,是可以和很多食物搭配起來吃的美食呢。
經常吃蠶蛹好嗎
適量的吃些蠶蛹是有好處的,尤適宜高血壓病,高脂血症,脂肪肝,糖尿病之人食用;適宜肺結核,身體瘦弱之人食用;適宜小兒疳瘦者食用;適宜慢性胃炎,胃下垂之人食用;適宜中老年人腰膝痠軟,夜尿頻數,陽痿滑精者。
蠶蛹的營養價值
1、通肝保肝
蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,能明顯降低血清透明質酸,層粘連蛋白和腫瘤壞列因子的含量,因而能防治肝炎肝硬變,同時具有抗肝纖維老化作用。
2、調血脂、降血壓
蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,可以從血液中清除甘油三脂,減少內源性總膽固醇合成,增加體內膽固醇及膽汁酸的排出。早在1973年全軍心血管疾病防治會議上就有報道,用蠶蛹的提純品製成丸劑內服,治療高膽固醇血癥31例,經4~12周服用後,有27人恢復到正常水平,這說明蠶蛹具有較好的降血脂作用;蠶蛹油中的α-亞麻酸能合成PGE1,PGE1能降低動脈血壓,減少外周血管阻力,但對正常血壓的人不會降低血壓。同時蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,能抑制人體內血小板聚集,減少血栓形成,因而可以預防動脈硬化、冠心病、高血壓、及中風等疾病。
3、抗衰老
蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,能明顯提高超氧化物岐化酶SOD活力,降低自由基代謝產物MDA,具有很好的抗衰老作用。
4、提高智力和視力
蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,能促進腦核心酸蛋白質及單胺類神經遞質的合成,明顯提高智力和視力,改善記憶。
5、減肥和美容
功能試驗表明,蠶蛹油中的不飽和脂肪酸,有良好的減肥特別是減少體內多餘脂肪的作用;同時還具有防面板皺裂,去斑美白,滋養容顏的特別效果。
適合人群
老人、體弱及高血脂、肝功不佳者食用較為適合。
蠶蛹的食用禁忌
未經加工處理的蠶蛹不可食用,更不可直接涼拌、鹽漬即食。若是蠶蛹不新鮮、變色發黑、呈粉紅色、有麻味或麻辣感,則不可食用。蠶蛹發生異味、惡臭時,一定不能食用。當蠶蛹放置過久,冬天超過1周,夏天超過20小時的時候,不可食用。有魚、蝦等食物過敏史的人,不可食用。
對於經常吃蠶蛹好嗎這個問題,看完文章的人都會明白,這款美食是我們比較愛吃的健康美食,這款美食多吃對於我們身體也是比較好的,可以降低血壓,可以保護我們的視力還可以提高我們的智力,所以孩子們也是可以多吃這款美食的呢。
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