鮮羊奶的作用有哪些
羊奶有奶中之王的稱號,因為其具有很高的營養價值。與牛奶相比,羊奶的蛋白質含量更高,而且富含多種人體所需的營養微素。只是羊奶味道比較特別,價格比牛奶高很多,所以羊奶並不是大眾化的飲品。隨著羊奶的價值被人們知曉,羊奶的受眾度也越來越高。那麼,鮮羊奶的作用有哪些呢?
鮮羊奶的作用有哪些
鮮羊奶是天然補品,具有治療小兒口瘡,延緩衰老等功效。
1、天然補品
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。鮮羊奶適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品;但是,急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶,以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶,避免生脹氣,影響傷口癒合,腹部手術患者一兩年內不喝羊奶。
2、治療小兒口瘡
味甘、性溫,入胃、心、腎經;有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。治小兒口瘡,以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者,取羊奶汗塗搽於患部即可。但是,羊奶火氣比較大,容易上火。所以一定要適量的喝。新生兒一般在出生一個月左右時間就可以喝羊奶了。喝之前一定要給羊奶做好殺菌的處理,不然很容易會引起孩子消化不良腹瀉的情況出現。
3、延緩衰老
對於婦女來說,羊奶中維生素E含量較高,可以阻止體內細胞中不飽和脂肪酸氧化、分解,延緩面板衰老,增加面板彈性和光澤。而且,羊奶中的上皮細胞生長因子對面板細胞有修復作用。對於老年人來說,羊奶性溫,具有較好的滋補作用。上皮細胞生長因子也可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗力。羊奶的脂肪球與蛋白質顆粒只有牛奶的1/3,且顆粒大小均勻,所以更容易被人體消化吸收。
鮮羊奶的作用有哪些,上面已給出了回答。羊奶脂肪含量低,對於怕胖的女性來說是一種很好的飲品。剛擠出來的羊奶不能馬上喝,必須經過殺菌消毒後才能喝。若不小心喝了鮮羊奶,可以會導致腹瀉。羊奶無特殊禁忌人群,小孩老人皆可飲用。
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