燉魚的家常做法,愛吃魚的你來看看
今天想給大家介紹的食物,估計很多朋友都是很喜歡吃的,魚的種類非常多,分為淡水魚和海水魚,不管是哪一種,都具有豐富的營養物質,尤其是蛋白質的含量非常豐富,那麼你們知道魚有什麼家常菜的做法嗎,如果還是不太會做的話,就跟著我們的文章一起來了解一下吧。
燉魚的家常做法,愛吃魚的你來看看
燉鯉魚
1.首先想要給大家介紹的是鯉魚的做法,我們需要把鯉魚清洗乾淨,去除掉魚鱗之後,在上面片上幾個口子,放入到鹹鹽裡,大約五到十分鐘的時間,這樣也是為了能夠讓魚更好的入味。
2.然後在鍋裡放入適量的食用油,等到油燒熱了之後,就可以用蔥花來熗鍋之後,在裡面加入適量的清水,清水需要沒過魚就可以,然後把魚放到鍋裡,燉一會兒之後,我們可以加入調味料。加入蔥薑蒜,料酒,還有加入輔助的食材,比如說可以加入香菇,豆腐。
2.然後用大火燒開,等到燒開了之後,過了30分鐘的時間,我們就可以出鍋了。
煎魚
1.第二種方法也是很簡單的,你們可以採用海魚,海魚的腥味比較重,所以大家可以用豬大油,首先我們需要把魚刮洗乾淨,去除魚鱗之後,還是需要在魚背上割上幾個口子。
2.然後把其他的食材準備好,準備好,香菇,青菜,香菜和蔥薑蒜都切成小末,之後把魚放入到水中。焯一下,去除掉裡面的雜味,放入到熱油裡煎,大約十分鐘的時間,兩面變成金黃色,我們就可以加入其他的食材。然後就可以出鍋了,一道美味的煎海魚做法就做好了。
燉魚的家常做法,愛吃魚的你來看看,那麼大家在看了我們的文章介紹,是不是就學習到了兩種魚的做法呢,這兩種魚採用的烹飪方式是不一樣的,也是有淡水魚和海水魚,大家可以根據自己的口味選擇自己喜歡吃的食材,然後回家裡試著做一做。
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