白扁豆的功效與作用，它怎樣做會更加好吃呢

最近有一種很受歡迎的食材，就是白扁豆，他現在在很多人眼裡都是一種非常具有營養價值的一種食材，白扁豆的做法有很多，既可以煮著吃又可以拿來做為配料，和其他的菜混在一起吃，但是很多人還是對於這個白扁豆的營養價值和功能有所疑惑的，所以下面這文章就來介紹一下白扁豆的功效與作用有什麼?怎樣做它會更加好吃呢?

一、白扁豆的功效與作用

1.白扁豆不相當於其他的豆類食品，它裡面富含維生素和礦物質，它可以幫助脾胃不好的人，補脾胃，溼氣重的人化溼以及在夏天有消暑的作用。

2.對於血糖高的人吃白扁豆也有很多的好處，它可以降低她的血糖。

3.對於女生來說，因為白扁豆他也補脾胃的一個功能，所以它能夠治療白帶，幫助女孩緩解身體不適的狀態。

4.對小孩子來說，擺擺動還能夠增強他們的免疫功能，抑制病毒的一個生長。

5.白扁豆的營養成分比其他的都累，都更加的豐富。它富含蛋白質，糖，鈣，磷等礦物質以及維生素A，維生素B等維生素，而且白扁豆的造血功能比其他的豆類食品也更加的突出。能夠抑制白血球的減少。

二、怎樣做白扁豆會更加好吃呢

1.白扁豆滷麵條

首先，我們需要的麵條是細麵條。第一步，把買回來的細麵條切斷，然後放在鍋裡面蒸大約15分鐘，然後在這段時間把該準備的主料準備好，要準備五花肉，姜等。然後在鍋裡面放入油，放入切好的五花肉爆炒，然後放水，等水開了之後就放白扁豆，最後把菜盛出來，把面放進菜汁裡面，再蒸五分鐘就可以吃了。

2.白扁豆排骨湯

把食材備好，排骨洗乾淨，在鍋裡面放水，把排骨放進水，煮一煮，控一下水分，去一下腥味。把胡蘿蔔削皮，然後切成一塊一塊的，姜也切成一塊一塊的，白扁豆洗乾淨，然後把全部的食材放進電飯煲裡面，按煲湯鍵就可以了。

白扁豆的功效和作用有很多，而且裡面富含很多的營養物質，可以全方位的幫助人在身體的各個方面得到改善，而且它並不針對於某一個年齡段，它是一種老少皆宜的食物，它不僅可以用來作為一種熬湯的佐料，它的做法也多種多樣，只要你不要把它和一些相沖的食物放在一起吃，它是非常好吃的，而且早中晚都可以吃。