雞蛋是素食嗎?
隨著人們生活質量的提高,人們對飲食的要求也就更高,很多人都說要吃綠色有機,低油低脂的菜餚,同時也有很多人是素食主義者,只吃素食。但是對素食主義者來說,雞蛋算是難倒他們的一個食材了,因為雞蛋理論上未受精,還不算是生命,但是它也不是植物,也不算是素食,所以為了解決這一問題,小編為您提供以下知識點。
雞蛋是素食嗎
贊同吃素可以吃雞蛋的理由有以下幾點
1.從營養角度看:吃素不吃肉,營養不夠,吃蛋可以補充營養,特別是動物蛋白;
2.從生物學角度看:雞蛋有素雞蛋—沒受精的蛋,不會孵化出小雞,不算殺生,所以吃素可吃雞蛋;
3.從環保和健康角度看:吃蛋算不算殺生和健康、環保沒關係,只要吃蛋的方法衛生,別吃過量,就可以吃蛋。
4.從某些現代佛學者的角度看:即使吃蛋算殺生,那麼蔬菜也有生命,吃素也算殺生。如果吃蔬菜可以算吃素,那吃蛋、吃肉也可以算吃素,只要心中有佛,不必太執著外在形式。所以可以吃蛋。
不贊同吃素可以吃雞蛋的主要理由和依據有以下幾點:
1.從佛學角度看:素食的精神是長養慈悲心,愛人、愛動物、愛環境、愛世界……,為了自己的口味、喜好而殺動物、吃動物,都從內心違背了慈悲心。真正心中有佛的人,會從內心相信佛,遵守佛的教導,佛最重要的教導之一就是為了慈悲,不能殺生。如果行動上還殺生,或因為自己要吃肉、吃蛋讓別人替他(她)殺動物,為了吃素蛋而強制改變母雞的生活方式,剝奪小雞的誕生權,也屬殺生,違反了佛的教誨。《顯識論》雲:“一切出卵不可食,皆有子也”。《大正藏》第三十一冊頁882上:“凡屬有知覺者,皆不宜食,雖無知覺,然有生機,如各種蛋,亦不宜食。”
2.從殺生的角度看:人要生存一定要吃東西,吃植物當然也算殺生。但植物的生命意識相比動物和人類要小得多。就好比殺人和殺動物是有區別的一樣,吃植物和吃動物、吃雞蛋也是有區別的。人類應該儘量減少殺業。這就是佛教(也包括其它一些宗教)提倡素食的原因。
3.從環保角度看:近來許多資料證實,畜牧業是全球暖化的主要元凶,排碳佔18%,超過了全球汽車排碳的13%。所以為了環保而吃素的人,希望減少畜牧業對環境的破壞,當然也不吃蛋。
4.從健康角度看:人在生長各階段的飲食,應該與低脂肪的飲食配合,經常食用大豆蛋白質,不宜吃高膽固醇過高的動物蛋白、與含抗菌素、激素過高的食品。
在看了以上觀點之後,大家還覺得雞蛋是素食嗎?其實如果從身體健康的角度出發的話,小編建議大家還是不要一直糾結雞蛋是否是素食這一問題啦。因為沒有什麼東西是比自己的身體健康還重要的東西啦,當然,是否要吃雞蛋這一問題還是要你自己決定了。
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