筍乾很好吃,那你知道筍乾怎麼發的速度快嗎?
筍子,它是竹子雛型,是一種食材,可以經過處理之後,供人們進行食用,而且味道還帶有著一股清香的氣息。而且筍子還可以製作成筍乾,長久的儲存,但是還是有一個缺點,那便是泡發的時間會有點。筍乾怎麼發可以讓時間短一些呢?以下就讓我們一起來看看吧!
一、筍乾怎麼發的速度快
1.將準備好的筍乾,給放到開水中煮上20分鐘左右,再拿出來切成條狀,然後放到清水中進行浸泡一天的時間,便差不多軟了,可以進行再次烹飪了。
2.將筍乾給放到溫水中泡4個小時左右,再放入開水中煮半個小時,再入冰水中泡12小時,便可以發現筍乾泡軟了。
3.筍乾,給放到水中泡一天左右,每隔4個小時,便要換一次水,然後再加上白糖給用大火給煮開後,繼續加熱,煮到軟了過後,便把筍乾給泡軟了。
4.先用冷水給泡2個小時左右,再把筍乾給放到高壓鍋中,進行熬煮,煮開後,加小火給煮上40分鐘左右,取出來便發現已經變軟了。
二、筍乾的功效與作用
1.筍乾具有開胃的效果,還能可以增強食慾的功效,還有著筍乾獨有的清香味道。
2.筍乾可以促進腸胃進行蠕動,還可以降低到腸道的壓力,預防到便祕的發生。
3.筍乾,還可以起到增強抵抗力的作用,因為筍乾中帶有的微量元素比較多,可以提高防病的能力。
4.把筍子給製作成了筍乾,它所帶有的脂肪量是比較低的,可以減少到體內的脂肪,起一減肥的功效。
筍乾怎麼發?以上小編已經把泡發筍乾的方法告訴大家了,大家可以在家裡面製作起來。筍乾具有的功效與作用還是比較多的,而且還有開胃的效果,可以促進食慾。但是小孩或者是孕媽媽不適合食用,容易減少鈣類物質,從而影響到身體,所以家裡面有小孩的人家,要特別的注意一下!
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