稀飯肉粥怎麼做更好吃,有什麼作用與功效;
說到稀飯肉粥,相信沒有人會說陌生,它是我們日常生活中最常見的堪比美味佳餚的食物,其營養價值也是相當的高,富含多種維生素跟微量元素那麼問題來啦,稀飯肉粥怎麼做又營養又美味,其又有什麼作用與功效,接下來就仔細的盤點盤點。
一、稀飯肉粥怎麼做才好吃
食材
步驟
1、先將大米淘洗乾淨,然後放入一個容器,加入適量鹽和清水泡上一會,大概半個小時就可以了,皮蛋剝去皮切小丁;油條也切成同樣大小的丁;香蔥切末。
2、豬肉洗淨,放入鍋中煮熟,不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟後撈出晾涼,然後用手撕成肉絲。當然,放入皮蛋粥中的肉也可以是事先醃好的鹹肉。
3、取來湯鍋,注入清水燒開,然後放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋丁,煮開後轉小火,慢慢熬製,時間和耐心都允許的話最好熬製一個小時左右,至粥軟糯粘稠就可以了,如果並不強求這些,那米熟了就可以,也同樣好喝。
二、有什麼作用與功效
1、容易消化
白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚後非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食慾、補充體力
生病時食慾不振,清稀飯搭配一些色澤鮮豔又開胃的事物,既能促進食慾,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便祕
稀飯含有大量的水分,平日多喝稀飯,除能果腹止飢之外,還能為身體補充水分,有效防止便祕。
4、預防感冒
天冷時,清早起床喝上一碗熱稀飯,可以幫助保暖、增加身體禦寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨乾澀
對於喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的稀飯汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃
胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢嚥,很適合喝稀飯調養腸胃。
7、延年益壽
喝稀飯還可以延年益壽,五穀雜糧熬煮成稀飯,含有更豐富的營養元素與膳食纖維,對於年長、牙齒鬆動的人或病人,多喝稀飯可以防小病,更是保健養生的最佳良方。
說了這麼多關於稀飯肉的話語,是不是對於稀飯肉粥怎麼做更好吃,以及有什麼作用與功效是不是已經瞭然於心了,沒想法到日常生活中經常見到的食物竟然會有這麼多的功效與作用,心裡有這種感覺一點也不足為奇,不過話說回來,再好的東西也有兩面性,所以我們食用的時候一定要適量不要過量。
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