蕨菜咋保鮮才能延長它的保質期
蕨菜是一種很常見的野菜,在山上很多地方都可以看到他的影子,人們也很喜歡吃這種野菜,一來是有1營養價值,二是覺得很新奇,但是蕨菜是長在山上的,那麼很多城市裡的人想吃這種野菜怎麼報呢?所以問題來了,蕨菜咋保鮮呢?請看下文介紹!
一、蕨菜咋保鮮
1、新鮮的蕨菜再收取以後,想延長它的保質期,可以把它放在乾淨的鍋杏茫高溫煮熟以後再加入純淨水裝袋,直接密封儲存,這樣能讓新鮮蕨菜保持新鮮,而且可以儲存較長時間不變質。
2、新鮮蕨菜放在真空的環境中儲存,也不容易變質,平時可以把它裝入到可以密封的保鮮袋中,再把袋中的空氣全部抽出,讓它呈現真空狀態,這樣也能讓絕菜保持新鮮,而且可以在3到5個月中不變質。如果能把真定包裝的蕨菜放在冰箱的冷藏室中儲存,這樣會讓它的鮮期變得更長。
3、新鮮蕨菜還可以晒乾以後儲存,這樣能讓人們一年四季都吃到美味的蕨菜。在儲存的時候,可以把新鮮蕨菜放在陽光下晾晒,等它風乾以後收起來放到乾燥陰涼的環境中,能儲存幾年不變質,吃的時候把幹蕨菜用清水泡軟就可以。
4、新鮮蕨菜用鹽醃製以後儲存也不容易變質,在醃製的時候需要按七份菜,三份鹽的比例來醃製,醃好以後取出,把蕨菜表面的鹽去掉,再用氯化鈣溶液浸泡,泡製20分鐘左右,取出以後進行殺菌處理,然後直接裝袋密封儲存,這樣蕨菜也能保持新鮮,而且在六到八月之內不會變質。
二、蕨菜的功效
1、補充營養
平時多吃一些山蕨菜,能為身體補充多種有益的營養成分,它不但可以直接食用,它還能製成粉條或者粉絲,供人們食用,能補脾健胃,能為人體補充豐富的蛋白質和氨基酸以及礦物質,能維持身體正常機能,也能促進身體代謝。
2、擴張血管預防高血壓
山蕨菜中不但含有對人體有益的營養成分,還含有一些天然藥用成分,它們被人體吸收以後,能擴張血管,促進血液迴圈,也能提高血管通透性,可以減少高血壓與高血脂的發生。山蕨菜中含有的微量元素鎂還能提高心臟功能,增強心肌的收縮能力,它對心肌缺血與心梗都有明顯預防作用。
大自然真的很神奇啊,不僅孕育了我們,還有野菜的存在,不僅帶給我們口感上的滿足,還給我們帶來了這麼豐富的營養,蕨菜它不僅能直接食用。還能做成粉條,這樣既方便人們攜帶,又方便食用,最重要的是可以儲存得更久,這樣人們就不用在糾結蕨菜咋保鮮了!
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...
-
想要減脂跑步吃什麼好呢
對於很多想通過跑步來減脂甩肉的朋友們來說,這種方法可以說是十分有效可行了,不僅通過邁開腿的運動方式減掉了脂肪,而且也是我們身體可以承受的一種方式,那麼,想要減脂跑步吃什麼好呢,不妨我們帶著疑問和好奇心一起去看看吧。想要減脂跑步吃什麼好呢1.糙米糙米是指除...
-
黑枸杞子好嗎
枸杞子素有“傳統養生紅寶”之美譽,深受養生朋友的喜愛!枸杞子的作用與功效,送家人朋友,孝敬父母首選,黑枸杞為天然野生無汙染純正藥材,那麼,你瞭解黑枸杞子嗎?黑枸杞子好嗎?下面小編為大家介紹一下有關黑枸杞子的知識,一起來看看吧!一、黑枸杞子好嗎1、抗衰老、改善睡眠...
-
養肺清肺吃什麼好
隨著生活水平的提高,人們在解決日常溫飽的前提下,開始越來越注重食物的營養與健康。肺是人體很重要的器官,肺是否健康直接關係到人整個身體的健康問題,所以在日常生活中養肺清肺就顯得非常的重要,那麼養肺清肺吃什麼好呢?今天就給大家介紹一些養肺清肺可以吃的東西...