葡萄的營養價值原來這麼高
葡萄是非常常見的水果之一,葡萄的營養價值是非常高的,也可以舒緩很多疾病,改善人體免疫力,促進消化。多吃葡萄還可以預防很多疾病的產生,對新老血管也有很大的幫助。所以要多吃葡萄多做運動,葡萄皮也有降低血脂增加免疫力的作用,所以說葡萄一身都是寶。
葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需的氨基酸,常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。把葡萄製成葡萄乾後,糖和鐵的含量會相對嗇,是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
我國曆代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。中醫認為,葡萄味甘微酸、性平,具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。《神農本草經》載文說:葡萄主“筋骨溼痺,益氣,倍力強志,令人肥健,耐飢,忍風寒。久食,輕身不老延年。”葡萄不但具有廣泛的藥用價值,還可用於食療:頭暈、心悸、腦貧血時,每日飲適量的葡萄酒2-3次,有一定的治療作用;幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。現代醫學研究表明,葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
眾所周知,葡萄的營養價值很高。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1.B2.B6.C等,還含有多種人體所需的氨基酸,從中醫的角度來說,葡萄性平,味甘酸,無毒,下面我們一起了解一下。
葡萄的功效和作用:
1、緩解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。
2、預防血栓。法國科學家研究發現,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,並且能降低人體血清膽固醇水平,降低血小板的凝聚力,對預防心腦血管病有一定作用。
3、美容養顏,抗衰老。葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,並可清除體內自由基,讓您永葆青春。
4、有助康復。葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇),可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散。葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應,促進早日康復。
5、健脾和胃。有助於消化,適當多吃些葡萄,能健脾和胃。
6、緩解疲勞。對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄的適宜人群:
1、葡萄特別適宜冠心病、脂肪肝、癌症、腎炎、高血壓、水腫患者食用;
2、適宜神經衰弱,過度疲勞、體倦乏力、形體羸瘦、未老先衰者食用;
3、適宜肺虛咳嗽、盜汗者食用;適宜風溼性關節炎、四肢筋骨疼痛者食用;
4、葡萄乾含糖量與含鐵量較鮮葡萄多,適宜兒童孕婦和貧血患者食用。
葡萄的食用禁忌:
糖尿病患者及便祕者不宜多吃;陰虛內熱、津液不足者忌食;肥胖之人也不宜多食。
雖然葡萄的營養價值很高,但還是要適量。因為葡萄的含糖量非常的高,吃多了很容易導致肥胖。當然,腸胃不好的人群吃葡萄可以有助於更好的消化,還是因人而異的。葡萄中的葡萄糖在低血糖時,就是雪中送炭,綜上所述,葡萄的妙處真是數不勝數。
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