西方晚餐吃什麼

隨著中外貿易的發展，我們同外國的聯絡是越來越密切了，作為一個美食大國，我國的人民對這些歪果仁的飲食也是充滿著濃厚的興趣。不少人就會問了，西方人是很少吃米飯的，西方晚餐吃什麼啊。這就以西方國家的兩大領頭羊——英國和美國為例為大家介紹一下吧。

西方晚餐吃什麼

一、經典英式晚餐

典型的英式晚餐就是“一葷兩素”。“一葷”通常是豬肉、牛肉、羊肉或者魚，而“兩素”一般是土豆、久煮後的胡蘿蔔或西蘭花。儘管這樣的搭配已經流行了幾個世紀了，不過估計這個搭配就像麵食對於中國北方人、大米對於南方人一樣，就這麼長久下去。

既然先說的葷，不如就從葷說起。英國人愛吃牛肉、羊肉甚至鹿肉，以肉為主食的菜餚也層出不窮。要論英國最好的肉在哪裡，不細說恐怕不行。蘇格蘭的安格斯牛(Aberdeen Angus cattle)提供著全英國最好吃的牛肉，而威爾士的羊肉也是大有名氣，至於鹿肉，在蘇格蘭很常見，威爾士和英格蘭的部分地區也有。味道好不好?吃了就知道。

如何烹飪，這是個技術活。英國人愛吃烤肉，尤其愛吃烤牛肉。所以當你和英國人外出點單時會發現，如果你們不是坐在一間海鮮餐廳的話，她/他極有可能點一份以烤牛肉為主體的dish，優雅地吃起來。吃完烤肉會不會覺得太膩?約克郡布丁就是最好的搭配。

作為英國經典菜餚之一的約克郡布丁經常出現在人們星期天的午餐晚餐中。和我們想象的(甜品)布丁不一樣，約克郡布丁更像是一種麵包，口感也類似軟麵包，味道略帶鹹，呈咖啡杯的形狀，中間凹陷及綿軟，外圍則香脆。簡單說約克郡布丁就是經過得當的烹飪手法烘烤處理後的麵包，非常美味可口，尤其適合搭配汁多的肉類。另外一個與約克郡布丁搭配的是香腸，它們合二為一時還有一個美名叫“蟾蜍在洞”(Toad in the hole)，也是英國經典晚餐的食物搭配。除此之外，在英格蘭北部的小酒館和咖啡館裡，布丁被放進碗裡，再配上燉肉、豆子、蔬菜及醬料，一盤地道的本地美食就成了!

二、美國人晚餐吃什麼

美國人很重視晚餐，很多朋友聚會，商務宴請，都會安排在晚上，所以晚餐一般比較豐盛。美國人晚餐很重視吃的情調和意境，食物、餐具的擺放和外觀都很講究，反而味道就不那麼重要了。

在美國，一天中最為豐盛的當屬晚餐，通常有好幾道菜：開胃品新鮮水果、水果汁或一份魚湯、色拉、主菜和甜食。大多數美國人喜歡的甜食有：蛋糕、果餡餅、小甜餅、冰淇淋。

通常先上一份果汁或濃湯，然後上主萊。常吃的主菜有牛排、豬排、烤牛肉、炸雞、炸蝦、火腿及烤羊排等。隨主菜吃的有蔬菜、麵包、黃油、米飯、麵條等。歐洲人習慣最後吃一道水果或乳酪，這在美國不時興。多數美國人喜歡飯店吃一道甜食，如蛋糕、家常小餡餅或冰激凌等;最後再喝一杯咖啡。

由於晚餐通常吃得比較早，所以吃夜宵也成多數家庭的習慣。孩子們常在上床前喝些奶或吃些小甜餅，成年人則吃些水果或甜食。週末或假日，許多家庭只吃兩頓飯。

以上就是關於西方晚餐吃什麼的全部的內容了，有沒有滿足大家旺盛的好奇心啊。英國和美國的晚餐，大家更喜歡哪一種呢？可能很多人都會懼於所謂“英國黑暗料理”的可怕名號，對美式的晚餐更加情有獨鍾吧。其實還是我們大天朝的食物最好吃啦。