你知道蘋果梨嗎?
提起蘋果梨,我們首先想到的肯定是蘋果和梨。其實不是的,蘋果梨是一種水果哦,它又叫“中華醜梨”,在我國北方也是屬於比較名貴的一種水果。你是不是第一次聽說呢?下面我們一起來看一看如何挑選蘋果梨以及蘋果梨的吃法吧!不至於以後見到蘋果梨一竅不通。
什麼是蘋果梨?
蘋果梨是北方寒溫帶地區名貴果品之一,因其外形醜陋又稱"中華醜梨",原產于吉林省延邊朝鮮族自治州。
蘋果梨如何挑選:
1、果皮:挑選外皮應當是沒有斑點、沒有坑包、沒有傷痕的。一般蘋果梨都會有一些斑點,這裡說的斑點指的是那種芝麻大小的點點。如果是大塊的,並且很硬的突起斑點就要注意,不要挑選了。
2、個頭:蘋果梨為大核種類水果,果核很大,肉很多的型別。挑選的時候,大家應當挑選個頭較大的蘋果梨,這樣的水果,會比較有果肉。小的蘋果梨去皮,去核之後就不會有很多果肉了,而且還會有沒有長開的蘋果梨,所以主要挑選個大的,這樣的張開了。
3、水分:蘋果梨的水分是蘋果梨的優點,豐富的果汁,爽口的感覺,是人們喜愛的主要原因。想要挑選到水分多的蘋果梨,只需注意兩點:第一需要注意的是外皮,要仔細挑選,以免買到有傷痕的。第二,應該選擇個頭比較大的蘋果梨。
4、重量:一個水果的分量足以決定它的成熟度,它的甜度,它的水分。挑選的時候,可以拿兩個蘋果梨做對比。大小差不多的,哪個蘋果梨比較沉呢,不要猶豫,哪個沉就選哪個,這樣的蘋果梨大多數都是新鮮的,水分充足的。需要注意的是中等個頭的蘋果梨正好,大家不要看見大的就選。太大的蘋果梨甜度估計會沒有中等個頭的足。
蘋果梨的吃法:
1、生食:民間對其有“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”的說法。因此,生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、音啞,以及便祕尿赤等症狀。
2、榨汁:將梨榨成梨汁,或加澎大海、冬瓜子、冰糖少許,煮飲,對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者,具有滋潤喉頭、補充津液的功效。
3、冰糖蒸梨:冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺,止咳祛痰,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。
這麼看來蘋果梨除了外表看起來醜了點也沒有其他的缺點了呢,美味多汁而且又生津止渴,各位以後在水果店看到蘋果梨可以買來嚐嚐呢,按照上面所說的想必大家也都知道了應該如何挑選了。尤其咳嗽嗓子不舒服更應該試試,效果比梨更加好。
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