蒸過的水果有什麼功效,哪些水果適合蒸過了再吃
水果,是一種富含維生素和礦物質的營養食物,水果能夠補充我們一天所需的營養素,給我們提供元氣滿滿的一天,還能夠提高我們的身體抵抗力,給我們形成一個保護層。可是有些水果性味寒涼,如果是身體本身就比較體寒的朋友吃了,可能會加重身體的不適感,這個時候我們可能就需要蒸一下水果了,那麼,蒸過的水果有什麼功效和好處呢?那些水果最好是蒸了再食用呢?今天小編就給大家介紹四種適合蒸了再吃的水果。
哪些蒸過的水果有奇效
一、雪梨
眾所周知,雪梨具有潤肺的功效,但其實,雪梨屬於涼性食品,如果是風寒的話,不吃蒸過的雪梨,只會加重。不過蒸過的雪梨就不一樣了,蒸過的雪梨,祛除了它的涼性,但是又不破壞其潤肺的功效,所以,小編建議大家雪梨可以蒸過了再吃會對身體更好。
二、橙子
橙子含有豐富的維生素C,但就跟雪梨一樣,橙子屬於寒涼的食物且橙子吃多了還會上火。但是蒸過的橙子不僅會被水汽帶走它的火氣,並且豐富的維生素C還能夠幫助我們提高身體的免疫力,對風寒有奇效。
三、蘋果
蘋果是最健康的水果之一,對人體的好處相信大家都十分清楚,在這裡小編就不一一介紹了。但其實只有少部分的人知道,蘋果蒸過之後,還會有很多意想不到的奇效。如果是蒸蘋果的話,我們就完全可以帶皮蒸熟再食用了,蘋果皮也是很有營養的。蒸過的蘋果,裡面的果膠會變得更容易被身體吸收,這些果膠會吸收體內的病毒和細菌,幫助我們排毒,還有止瀉的效果,並且蒸過的蘋果還更容易消化,非常適合小朋友和老年人食用。
四、大棗
棗子作為紅皮食物的代表,具有補鐵、益氣補血、美容養顏、補充蛋白質等功效,但是棗子皮較硬,對於腸胃不好的人來說,吃多了棗子會很容易造成消化不良。所以最好的辦法就是蒸著吃了,小編在這裡還要建議大家,蒸紅棗的時候要把棗核去掉,棗核是上火之物,去除掉棗核之後再經過蒸制的棗子,能夠大大的幫助我們補充營養,還避免上火不消化等問題。
水果很好,但是有些蒸過的水果會有更多的功效。其實很多水果都是可以蒸食的,尤其是對於老人和小寶寶這種腸胃比較虛弱的群體來說,蒸過的水果能夠幫助他們補充維生素,但是又不至於傷害到他們較為脆弱的消化系統。另外,水果還可以搭配別的食物一起蒸熟,效果會更好呢,例如雪梨和木耳一起蒸,止咳的效果會更好,大家趕快試試看吧。
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