毒蘑菇的鑑別方法有哪些,吃蘑菇時需要注意什麼
蘑菇是一種很受歡迎的菌類植物,小編最愛吃的一道菜就是蘑菇燉雞肉啦,但大家總是會聽到一些蘑菇中毒的新聞,此時你們是不是很想知道,毒蘑菇的鑑別方法有哪些?吃蘑菇時需要注意什麼?小編跟你們好好說道說道。
一、毒蘑菇的鑑別方法有哪些
1.看蘑菇顏色
我們平常吃的蘑菇,如香菇、平菇、金針菇等,這些都是無毒蘑菇,顏色都是偏白偏單一的,如果看到五顏六色的蘑菇,大多數含有毒素,就不要去碰了。
2.看蘑菇菌蓋平整度
無毒蘑菇的菌蓋一般是比較平整的,如果看到有些蘑菇奇形怪狀的,菌蓋表面凹凸不平,變異得厲害,基本可以判定是毒蘑菇。
3.浸泡蘑菇
下廚前,將準備的蘑菇撕開,然後放入清水中浸泡10分鐘左右,看清水的變化,如果清水呈牛奶狀渾濁,說明這就是是毒蘑菇,不宜食用。
二、吃蘑菇時需要注意什麼
蘑菇中含有一種叫甲殼質的物質,有礙腸胃消化吸收,因此腸胃吸收特別差的人群就儘量少吃點蘑菇啦,還有一點,蘑菇不能生吃,一定要煮熟後才能入口,避免細菌侵入體內。
講了這麼多,大家已經學到一些毒蘑菇的鑑別方法以及吃蘑菇時需要注意的事項了吧?世間美食如此多,小編在此提醒親們,享受美食的同時一定要注意健康!
-
你知道冬棗褪青用什麼嗎
冬棗是我們生活中常見的一種食物,多見於冬季,在超市和水果店裡就能看見它的身影,不僅價格實惠,口感清脆,營養價值也非常的高,食之對身體也有許多好處。但是冬棗在種植的時候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的嗎?一起來看看吧。一、冬棗褪青用的什麼藥嗎冬棗褪青可以...
-
孕婦芒果能吃嗎,孕婦吃芒果需要注意哪些呢
對於孕婦來說,吃什麼、怎麼吃都是很有講究的。稍不注意都可能會對胎兒造成影響。對於一些愛吃芒果的孕婦來說也常常很為難,孕婦芒果能吃嗎?其實孕婦是可以適當吃一些芒果的,因為芒果本身也有很多營養價值。但是孕婦吃芒果要注意一些事哦。一、孕婦芒果能吃嗎很多孕...
-
孩子補鐵吃什麼
孩身體健康是每個天下父母最關心的事情,但是機體不成熟,導致孩子很容易患上各種疾病以及缺乏營養。那麼到底怎麼央視讓孩子茁壯成長的好方法呢?當孩子需要補鐵時,如何通過飲食來調節呢?以下我們將詳細介紹孩子補鐵吃什麼。孩子補鐵吃什麼1、雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...