坐月子可以吃花菜嗎,花菜的做法有哪些
女性在坐月子的時候,是屬於比較特殊的時期,因其剛剛生產完,所以身體是比較虛弱的。一些食物是不可以食用的,有諸多的禁忌需要女性遵守,當然這也是為了身體著想。那麼在坐月子時期可以食用到花菜這種蔬菜嗎?以下小編就帶大家一起來了解一下!
一、坐月子可以吃花菜嗎
1.菜花含有一種叫做SGS的物質,這種物質可以穩定產婦的血壓、緩解焦慮。
2.產婦由於產後臥床時間較長,活動量少,胃腸蠕動減慢,加之攝入大量精細無渣的高脂肪、高蛋白食物,使食物營養反覆被胃腸吸收,從而消耗了腸道大量的水分,引起便祕。用菜花30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
3.用菜花葉榨汁液煮沸後加入蜂蜜製成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效,更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。
4.菜花中含有抗氧化防癌症的微量元素,具有防癌抗癌的功效,長期食用菜花能有效降低乳腺癌、直腸癌及胃癌的發病率。
5.產婦在烹調菜花的時候,不建議放入豬肝。因為菜花纖維中的醛糖酸基與豬肝中的鐵、鋅等微量元素反應,同食會導致人體對這些元素的吸收大大降低。
二、坐月子的女性吃花菜的做法
1、冬菇燒菜花的做法
(1)花菜300克,冬菇6克,豬油、精鹽、味精各適量。
(2)將冬菇用開水泡開,去掉硬蒂,切成片。
(3)將菜花掰成小瓣,用開水燙一下,撈出,用冷水過涼,控淨水。
(4)炒鍋置於火上,放人油,熱後下人菜花煸炒,然後把冬菇放人,加鹽及味精並略加水或鮮湯,一同燒透即成。
花菜的維生素C含量極高,不但有利於人的生長髮育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。
2、雙色菜花湯的做法
(1)菜花200克,西蘭花200克,蝦米10克,湯骨、鹽、香油各適量。
(2)菜花與西蘭花分別洗淨,切塊;蝦米泡開。
(3)湯鍋中放人湯骨、蝦米和800毫升水,熬煮成高湯後放入菜花、西蘭花,煮熟。
(4)加入鹽、香油調味即克食用。
菜花的含水量高達90%以上,而且熱量較低,用菜花榨汁,每杯240毫升,熱量僅23—32千卡。多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。
坐月子可以吃花菜嗎?是可以食用到的哦,只是在食用量上面不可以一次性過多了。而且花菜所帶給人體的好處也是很大的,常食可以預防到一些疾病的發生。以上還為大家介紹到了坐月子時期花菜的吃法,若是家裡有剛生完寶寶的產婦,可以這樣做給她食用哦!
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