吃海鮮能喝牛奶嗎,怎麼樣才能健康的吃海鮮呢
海鮮和牛奶在我們的生活中都十分的多見,這兩種食物含有豐富的蛋白質,適量食用對人的健康是很有好處的,但是有些朋友認為海鮮和牛奶同時食用容易發生中毒,那海鮮和牛奶到底能不能同時食用呢,今天小編就和大家一起來了解一下這個問題吧。
一、吃海鮮能喝牛奶嗎
吃了海鮮後是不能再喝牛奶的,因為牛奶中含得有維生素C,如果海鮮喝牛奶一起服用會對人體造成一定的傷害,有的還會出現拉肚子的現象。如果是吃的蝦就更不能服用牛奶了,這樣會導致砷中毒的,相當於是服用砒霜。所以在吃了海鮮後最好不要喝牛奶,可以喝溫開水。
二、怎麼健康吃海鮮
1、吃海鮮後喝茶長結石
吃完海鮮不宜喝茶的道理與不宜吃水果的原因類似。因為茶葉中也含有鞣酸,同樣能與海鮮中的鈣形成難溶的鈣。在食用海鮮前或後吃海鮮,都會增加鈣與鞣酸相結合的機會。因此,在吃海鮮時最好別喝茶。同理,也是最好間隔2小時以上。
2、海鮮煮不熟含有細菌
海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒汙染。一般來說,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃“醉蟹”、“生海膽”、“醬油醃海鮮”之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
3、死貝類病菌毒素多多
貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後也不能在家存放太久,要儘快烹調。過敏體質的人尤其應當注意,因為有時候過敏反應不是因為海鮮本身,而是在海鮮蛋白質分解過程中的物質導致的.
三、吃海鮮喝牛奶肚子疼怎麼辦
1、估計是消化不良造成的,建議要少食多餐,忌服生冷,辛辣刺激性食物。可口服消化酶類藥物藥。
2、海鮮大多屬寒物,胃寒的人吃海鮮,容易肚子痛。所以做海鮮一定要多放些姜,白灼的海鮮配姜醋汁吃。輕微的拉肚子,減少食量,最好空腹幾頓,可以減輕病情:另外就是食療了,不妨喝些酸牛奶或者醋,效果也不錯,然後吃一些雞蛋和小米稀飯,都是補肚子的.如果不輸液的話,可以喝一些加鹽和白糖的水,替代葡萄糖,免得出現脫水的情況。
以上就是關於吃海鮮能喝牛奶嗎的相關介紹,通過文章小編想說為了保證大家的健康,最好海鮮和牛奶不要同服,另外在炎熱的夏季,許多朋友喜歡吃海鮮,喝冰啤酒,雖然解饞,但是容易引起腸炎等身體不適,最後大家要注意的是在食用海鮮時最好挑選新鮮海鮮,一定要高溫蒸煮才可以食用喲。
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