怎麼蒸三文魚好吃?
伴隨著我們對生活質量的要求越來越嚴格,人們對高階食材的需求也在不斷加強。三文魚作為高階食材,在小編小時候根本就不知道甚至沒聽說過三文魚是什麼,現在在西餐廳和日料店隨處可見。在今天這個美食遍佈的社會裡,大家會在自己閒暇的時間裡去儘可能的滿足自己的味蕾,享受舌尖上美味。小編今天帶大家深究一下如何蒸三文魚。
一、蒸三文魚
1.進口挪威三文魚,小編喜歡網購所以以前吃過他家的鱈魚,鮮嫩美味,所以給我家寶寶做輔食就選他家了。他家的三文魚中段沒有骨頭沒有刺,肉質細膩容易消化,裡面有能幫助寶寶變聰明的DHA和優質蛋白,很適合小寶寶。當然普通人吃也是非常不錯的!
2.小編給我家寶寶做的時候把三文魚洗乾淨,切記一定多洗,準備好洋蔥、姜切絲,另把香菜筋切成細末狀。將我們洗好的三文魚放在我們鋪好的蔥薑絲上,然後在鍋里加入水,把魚放到籠屜上蓋好,看到冒氣,蒸上3-4分鐘,在這個時候我們調一下汁,小火將鍋微熱加入橄欖油(寶寶吃所以選用最好的食材)油不要太熱了,往裡面放幾滴豆魚豉油,加一湯勺開水,倒入碗里加上香菜就可以啦,然後蒸好的三文魚就可以蘸著湯汁開吃啦,輕輕咬一口,哇!鮮嫩多汁,入口即化的感覺,真的是不要太美噢!隔壁小孩都饞哭了。
二、三文魚怎麼選購
1.看外觀。人工養殖的三文魚身上會有斑紋狀,或者頭上會出現斑斑點點,而野生的外表光滑且顏色統一。
2.看魚肉。一般超市中的三文魚都是切段出售的,這樣有利於加工和儲存。但是這樣我們就更容易辨別它們的成色。
3.看口感。小編覺得野生三文魚口感緊,那種感覺跟吃瘦肉一樣,而養殖的口感比較鬆散,沒有野生的做出來的味道那樣鮮美。
人們的生活水平在慢慢地提高,大家一般都願意出門吃飯,遊玩這些,但是在外邊總不如在家裡舒服,比如我們可以和老公孩子一起去採購,然後回家一起做飯上面的,體驗生活帶給我們的快樂,當然點一根蠟燭,做一頓燭光晚餐,大家都可以感受一下浪漫的氣息,而且自己所選的食材自己也放心,希望小編幫到了大家,為大家解決了疑難雜症。
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