飲品中的“全能小王子”,酸梅湯的功效你知道多少?
現代人們物質生活發達,各種飲食小吃絡繹不絕地被人們創新出來,走在大街上隨處可見很多新興的飲品,但是小編今天要說的一款具有著非常悠久歷史的飲品——夏日酸梅湯。你不要以為這酸梅湯很簡單哦,其實它的功效可是非常的多呢,可以說是飲品中的全能小王子。
夏日飲酸梅湯的習慣歷史悠久,是我國最為古老的傳統飲品之一,那麼酸梅湯的功效與作用有哪些呢?
一、酸梅湯的效用
1、酸梅湯可以解暑
在炎炎夏日,一杯酸梅湯可以立即祛除夏日裡的煩悶,給人以清爽的感覺,梅子的酸味讓人滿口生津,冰涼個感覺沁人心脾,酸梅湯自古以來就是夏日不可缺少的解暑佳飲。
2、酸梅湯可以提神醒腦
身體中乳酸含量過高是導致人體疲勞的主要因素,而酸梅湯中含有一種枸緣酸能夠有效的抑制乳酸,並能祛除血管中的有害物質。因此在疲勞的時候喝上一杯酸梅湯可以起到很多好的提神作用,讓肌肉和血管組織恢復活力。
3、酸梅湯可以健脾解油膩
酸梅湯雖然味道酸,但是它是屬於鹼性飲品,肉食類等酸性食物吃多了,喝點酸梅湯不僅可以健脾開胃,緩解油膩,還能夠有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。
4、酸梅湯可以生津止渴
酸梅湯善於生津液,止煩渴,酸梅湯中的酸性物質可以促進唾液腺與胃液腺體的分泌,有著生津止渴的功效。
5、酸梅湯可以醒酒護肝
酸梅湯中啊很有多種維生素,在喝酒過多後,一杯冰鎮酸梅湯不僅可以醒酒,還可以護胃養肝。
6、酸梅湯可以降肝火
中醫上來講,酸味入肝經,酸梅湯不僅能平降肝火,還能促進脾胃消化、滋養肝臟。
7、安蛔止痛
烏梅的味道極酸,有安蛔止痛的作用,是治療蛔蟲腹痛的良藥。以烏梅為主材所製作的酸梅湯同樣有安蛔止痛的作用,蛔蟲引起的腹痛、嘔吐等症狀的時候,喝上一杯酸梅湯可以有效地緩解腹痛不適。
二、酸梅湯的做法
烏梅100克,山楂100克,甘草10克,糖桂花5克,冰糖適量。首先將烏梅、山楂、甘草放入清水中浸泡約30分鐘;然後在砂鍋中加入足量的清水,將泡好的材料一起放入砂鍋中,先用大火燒開後,再用小火煮30分鐘,最後加入適量的冰糖調味,再煮約10分鐘後加入一小勺桂花糖即可。一般待冷涼後或者冰鎮後飲用,甘甜爽口。
小小的酸梅湯在我們的眼中一直以來都不受重視,但其實在古時候,它可是古人們度過盛夏的必備神器,而且具有非常高能的養生作用,做法也比其他的飲品和藥膳容易多了。最重要的是它的材料價效比很高,製作簡單,如果你喜歡可以經常做來犒勞自己哦!酸梅湯的功效你知道了嗎?
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