火龍果營養豐富,你知道嗎
火龍果,又叫紅龍果。它,喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠,它屬於涼性食物,一般在夏天成熟。火龍果味甜多汁,它裡面含有許多維生素,纖維,營養物質十分豐富,深受大眾群眾的喜歡。那麼我們經常吃的火龍果,它含有的豐富的藥用價值和營養價值你知道嗎?
一、火龍果的營養價值
火龍果為熱帶、亞熱帶水果,喜光耐陰、耐熱耐旱、喜肥耐瘠,營養價值極高,小編給大家歸納一下:
1、火龍果中花青素含量較高。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,還具有抑制腦細胞變性,預防痴呆症的作用。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合,通過排洩系統排出體外,從而起解毒的作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。火龍果的價格便宜,食用方法也可多種多樣,我們在生活中應當多吃水果和蔬菜,保持健康的飲食習慣,這樣我們的身體才會越來越健康。
3、火龍果富含維生素c,可以消除氧自由基,具有美白面板的作用。
4、火龍果是一種低能量、高纖維的水果,水溶性膳食纖維含量非常豐富,因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。
5、火龍果中含鐵元素量比一般水果要高。鐵元素是製造血紅蛋白及其他含鐵物質不可缺少的元素,對人體健康有著重要作用。
6、火龍果種芝麻狀的種子有促進胃腸消化的功能。
7、火龍果果實和莖的汁對腫瘤的生長、病毒感染及免疫反應抑制等病症表現出了積極作用。
二、火龍果的功效與作用
火龍果,又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。火龍果營養豐富、功能獨特,它含有一般植物少有的植物 性白蛋白以及花青素,豐富的維生素和水溶性膳食纖維。屬於涼性水果,在自然狀態下,果實於夏秋成熟, 味甜,多汁。那火龍果具體有什麼樣的功效與作用呢?
1、防止血管硬化
火龍果果實中的花青素含量較高,尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑,能有效防止血管 硬化,從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基,有效抗衰老;還能提高對腦 細胞變性的預防,抑制痴呆症的發生。
2、排毒護胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白,這種有活性的白蛋 白會自動與人體內的重金屬離子結合 ,通過排洩系統排出體外,從而起解毒作用。此外,白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白面板的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高,鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素,攝入適量的鐵質 還可以預防貧血。
5、其他價值
火龍果果實汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等。花可乾製成菜、顏色可提煉食用色素。
三、火龍果的藥用價值
現代科學研究分析成果表明,火龍果具備諸多對人類有益的成份,還有更多促進健康、美容、防病強身的元素,而它的藥用價值也深受大眾喜愛。
火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素。花青素是一種強 力的抗氧化劑,強於胡蘿蔔素10倍以上,且能在人體血液中儲存活性75小時。它能夠保護人體免受有害物質——自由基的損傷,有助於預防多種與自由基有關的疾病。花青素能夠增強血管彈性,保護動脈血管內壁;降低血壓;增進面板的光滑度,美顏肌膚;抑制炎症和過敏,改善關節的柔韌性,預防關節炎;可以促進視網膜細胞中的視紫質再生,改善視力;還具有抗輻射的作用等。花青素從許多方面維護人體的健康帶來多種益處。所以,在吃火龍果的時候,儘量不要丟棄內層的粉紅色果皮。因花青素對溫度敏感,應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃,或切成細條涼拌,榨汁食用也是不錯的選擇。
它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質性的物質,對重金屬中毒具有解毒的功效。由於工業廢水、廢棄物處理回收未獲重視,以致各種水資源受到了嚴重重金屬汙染,除了直接飲用水中毒外,人類攝人食品重金屬含量超標也易中毒。而白蛋白在人體內遇到重金屬離子時,會自動與重金屬離子結合,由排洩系統排除體外,起到解毒的作用。因此,食用含白蛋白豐富的火龍果,可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對胃壁還有保護作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優良,穩定性極佳。
看完火龍果營養價值,不得大吃一驚,原來火龍果不僅好吃,營養價值還這麼豐富呢,不難怪它深受大眾的喜愛。火龍果的價格便宜,食用方法也可多種多樣,我們在生活中應當多吃水果和蔬菜,保持健康的飲食習慣,這樣我們的身體才會越來越健康。
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