關於清淡的流食,你不知道的,這裡都有
關於清淡的流食,首先,我們要了解到什麼是清淡的流食,吃它的好處以及不良之處。我們要曉得,什麼東西都是適量最好,過滿則溢。流食是一種液體,比半流質飲食更易於吞嚥和消化。適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。同時也可用於減肥。
關於清淡的流食,你不知道的,這裡都有
1、適用範圍
流食適用於極度衰弱無力咀嚼食物的重症患者。如高燒,口腔、面頰部及外科手術前後以及急性胃腸炎、食道狹窄等疾病患者。此種膳食只能短期應用,作為過渡期的膳食。因為所供營養素均不足。
2、適宜的流食
稠米湯,藕粉,杏仁茶,菠蘿麥片粥;蒸蛋羹,蛋花湯,肉湯衝雞蛋,牛奶衝雞蛋;各種牛奶及奶製品----乳酪,杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶,牛奶衝藕粉;豆漿、過蘿豆湯;菜水,過蘿菜湯,西紅柿汁;鮮果汁,煮果子水,果茶,果凍;清雞湯,清肉湯, 肝湯等。
3、流食減肥
按同樣重量來說,粥的熱量一定比米飯低。因為粥的含水量會高很多。一斤米煮成米飯需要加1.3倍的水,而煮成比較稠的粥要加8倍水。一碗剩米飯可以加水煮成3-4碗稠粥。但是,吃3碗粥後的飽感會大大高於1碗米飯,因為水在胃裡暫時起到填充作用。要知道,水只能佔體積,卻完全不含能量,不可能讓人長胖。即便是皮蛋瘦肉粥這一類加了點動物性食品的粥,也畢竟屬於低脂肪食物,所以吃一碗皮蛋瘦肉粥還是比吃同樣重量的一碗米飯能量低。
對於水果蔬菜來說,做成果汁吃會讓飽感下降。如果要用水果控制體重,一定要吃完整的水果才能得到飽感,喝果汁永遠給人喝水的感覺,實際上還喝進去很多糖分。
但是,對於同一種澱粉類主食來說,做成流食一定比吃固體食物有利於減肥。同樣50克粗糧,做成流質的稠粥,不僅體積會比做成乾飯大5倍,而且消化吸收率高。
除了粗糧豆類之外,流質食物有利於減肥的品種還有兩個明星級食品——牛奶和豆漿。它們雖然是液體,卻有相當好地緩解飢餓感覺,而且維持飽腹感的時間很長,其效果是大米粥所不能比擬的。
(清淡的流食)流食作為某些人群而言,的確是非常有好處的,但是,流食能儲存的營養物質很低,基本上不足以維持人體的正常功能代謝。民間有減肥法,少吃就可以瘦,其實這樣的瘦法不僅容易反彈,而且對身體的傷害是非常大的。清淡的流食這需要大家自行琢磨了。
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