夏季芹菜的吃法都有哪些
夏季大家都是喜歡吃什麼蔬菜呢,今天給大家介紹的就是非常適合夏天的蔬菜,那就是芹菜了,適合夏天吃的蔬菜水果十分的多,今天就想給大家介紹一下芹菜,到底是什麼樣子的方法更加適合芹菜在夏天使用呢,大家一起來看看我們的介紹吧!
一、夏季芹菜的吃法
芹菜炒香菇
香菇由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點。由於香菇中含有一般食品中罕見的傘菌氨酸、口蘑酸等,故味道特別鮮美。香菇具有提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,又可預防動脈硬化,肝硬化等疾病。
原料:新鮮香菇200克,芹菜100克,胡蘿蔔少許,食用油適量,鹽適量,蒜適量,雞精適量,水澱粉適量。
二、夏季吃芹菜好處
(一)夏季吃芹菜的六大藥用功效
芹菜是生活中常吃的一種蔬菜,而且芹菜的營養價值豐富,還具有藥用價值。中醫認為,芹菜有“甘涼清胃,滌熱祛風,利口齒、咽喉,明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜”等功用。而且芹菜是治療高血壓和因高血壓引起的一些疾病的有效藥物。
(二)芹菜有6大藥用功效
1. 芹菜中含有較多的黃酮類化合物,尤以葉中含量豐富,具有降血壓、降血脂、保護心血管和增強機體免疫力的作用。
2. 經常吃些芹菜,對於補充身體所需要的營養,維持正常的生理機能,增強人體抵抗力,都大有益處。尤其是在寒冷乾燥的天氣,人們往往感到口乾舌燥、氣喘心煩、身體不適,經常吃些芹菜有助於清熱解毒、祛病強身。
3. 芹菜含有豐富的纖維,有較強的清腸作用,能帶走腸內有害於人體的物質,甚至使致癌成分排出體外。所以,芹菜被當做是減肥、美容的佳品。
4. 芹菜含有揮發性的芳香油,香味誘人,吃芹菜對增進食慾,幫助消化、吸收大有好處。
5.肝火過旺、面板粗糙者及經常失眠、頭痛的人可適當多吃些芹菜。
6. 由於芹菜富含礦物質,所以處於生長髮育期的少年兒童以及孕婦、正在哺乳期的婦女,更宜多吃芹菜,以增加體內的鈣和鐵。
夏季芹菜的吃法是不是上面為大家提供了很好的選擇呢,香乾的口感非常的不錯,因為是經過二次加工的食物,口感更佳的豐富了,非常推薦大家多吃芹菜,是非常具有營養的,還有很多的好吃的菜系很適合在夏天吃,以後還會更多的介紹給你們。
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