中國小龍蝦的來歷是什麼,小龍蝦的做法有哪些
小龍蝦是我們生活中常見的食物,每到夏天,就是吃小龍蝦的好時候了。從街邊燒烤再到大排檔都少不了小龍蝦的身影。小龍蝦大家都愛吃,但是你知道到嗎,小龍蝦的原產地並不在中國,只是後來才被引進中國的。那麼我們中國小龍蝦的來歷是怎麼樣的呢,跟小編一起來了解一下吧。
中國小龍蝦的來歷是什麼,小龍蝦的做法有哪些
一、中國小龍蝦的來歷
說起中國小龍蝦的來歷要從小龍蝦的原產地說起了,小龍蝦原產地是美國的東南部,稱之為美國鰲蝦。之後日本引進小龍蝦作為牛蛙的飼料。再後來日本把小龍蝦引進了我們中國。現在小龍蝦已經在中國大範圍養殖,而且小龍蝦生命極為頑強,所以繁殖起來速度很快。
二、小龍蝦的做法
1.清炒下龍蝦
需要的材料:大蔥、生薑、大蒜、料酒、食用鹽、雞精。
製作方法
(1)小龍蝦處理後沖洗乾淨。
(2)大蔥切末、大蒜切末、大蒜切末備用。
(3)取一個鍋放入食用油,油熱後加入蔥蒜薑末煸香。
(4)加入下龍蝦,調入少量料酒,煸炒兩三分鐘。
(5)加入清水食用鹽及雞精翻炒均勻,蓋上蓋子燜煮。
(6)小龍蝦熟了之後關火即可。
2.紅燒小龍蝦
需要的材料:生薑片、大蒜、八角、香葉、料酒、醬油、食用油、食用鹽。
製作方法
(1)小龍蝦處理乾淨反覆沖洗後備用。
(2)取一個鍋,鍋中放入食用油,油熱後介入大蒜和薑片煸香。
(3)再放入八角和香葉煸炒幾下。
(4)把小龍蝦倒入鍋中進行翻炒,變色後加入料酒、食用鹽、醬油和適量清水。煮十分鐘左右。
(5)待湯汁濃郁,大火收汁撒入蔥末即可食用。
中國小龍蝦的來歷是什麼,小龍蝦的做法有哪些,今天就介紹到這裡了,希望我們的文章對您有所幫助。小龍蝦的體內含有大量的細菌和寄生蟲,尤其是頭部,所以大家吃小龍蝦一定要把頭部扔掉。另外,小龍蝦的蝦線是第二個髒的地方,所以也一定要去除,千萬不要貪圖省事直接吃到肚裡,各位小夥伴要切記。
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