中國哪裡小龍蝦最有名
小龍蝦是一種家喻戶曉,廣受歡迎的烹飪食材,不論南北,不論東西,小龍蝦打破了地域的限制,成為了人們餐桌上最喜愛的菜餚之一。據瞭解,僅2018年一年,小龍蝦的產量就超過了10萬噸,交易額更是高達數十億元。而僅僅是小龍蝦的做法,就有十幾種,其中以十三香最為出門,也最受歡迎。那麼,中國哪裡的小龍蝦最有名呢?以下小編整理了東西南北方,各地域較為出名的小龍蝦產地和銷售區域。
中國哪裡小龍蝦最有名
1、江蘇盱眙
盱眙縣,江蘇省淮安市下轄縣,位於淮河下游,洪澤湖南岸,總人口80萬,為唐宋名城——古泗州州府所在地。有“龍蝦之都”之稱。年龍蝦交易量10萬噸,交易額突破60億元,其中,十三香龍蝦最為知名。正在建設中的龍蝦小鎮,將成為中國最大的龍蝦集散、交易平臺。
2、湖北潛江
潛江市,湖北省直轄縣級市,位於湖北省中部江漢平原,總人口近100萬。潛江市為湖北小龍蝦加工出口第一市。位於潛江市的江漢職業學院,以原潛江市小龍蝦烹飪技校為基礎,組建了潛江龍蝦職業學院。
3、江蘇邵伯
邵伯鎮,為江蘇省揚州市江都區下轄鎮,地處京杭運河邊,總人口近10萬,為中國歷史文化名鎮。邵伯龍蝦在江浙一帶赫赫有名,是江浙滬食客們的聖地,有紅燒、清水、蒜蓉等多種小龍蝦做法,但因淮揚菜口味清淡,沒有麻辣龍蝦。
4、北京簋街
簋街,位於北京東直門內,周圍有許多大使館,在一公里多的大街上,100多家商業店鋪中餐飲服務業的就佔90%,是京城著名的美食一條街,麻辣小龍蝦是簋街的主打菜系,被市民親切地稱為“麻小”。
5、湖北武漢
在武漢,人們對小龍蝦的熱愛更是溢於言表,“土著”們最熟悉的就是烤蝦球和蒸蝦。“來武漢一是喝湯,二是吃小龍蝦”,據湖北水產局統計,2014年湖北人在餐桌上花費255億元吃小龍蝦,2015年,武漢人吃掉了8萬多噸小龍蝦。武漢市小龍蝦協會統計,江城各色小龍蝦店有上萬家。
一種好的食材,往往能打破地域的限制,流傳大江南北,並且和當地的特色飲食習慣相結合,從而衍生出自己獨特的口味來。就拿小龍蝦為例,在江浙滬地區,飲食清淡,因而出現了紅燒、蒜蓉和清蒸的做法。而到了兩湖川蜀地區,便與當地的特色飲食喜好相結合,從而出現了現在廣受歡迎的麻辣龍蝦。在一些大城市裡,各大餐館、各種菜系競相爭豔,從而又出現了許多特色菜品。
-
酒類加盟連鎖品牌有哪些
現在有很多人都愛喝美味的酒,酒是很多創業者看好的加盟專案,酒水店裡製作的產品型別不少,而且都是很便宜的,酒在餐飲行業的受歡迎程度比較高。那麼,酒類加盟連鎖品牌有哪些?我們一起來了解一下吧。酒類加盟連鎖品牌有哪些1.永豐牌北京二鍋頭白酒坊永豐牌北京二鍋頭白...
-
新鴨記加盟前景怎麼樣
熟食是比較受大家歡迎的食物,口感還挺好,用來製作熟食的材料很多,熟食不僅美味可口而且經濟實惠,所以受到了食客們的熱追,很多創業者想要自己開一家新鴨記店,那麼新鴨記加盟前景怎麼樣?就讓我們一起來看一下吧。新鴨記加盟前景怎麼樣現在新鴨記這個專案的發展前景還...
-
首杏養生火鍋加盟條件有哪些
首杏養生火鍋這個專案在近幾年來不斷擴大他們的經營規模,現在也逐漸成為了國內火鍋行業中一個小有名氣的專案,市場上很多的投資者都萌生了加盟的想法,那麼接下來就跟隨小編的步伐一起來看看首杏養生火鍋加盟條件有哪些?首杏養生火鍋加盟條件有哪些首先大家如果現在...
-
李與白包子鋪前景怎麼樣
在我國,包子一直以來都是人們最喜歡的早點美味之一,發展至今,我們生活中的包子品牌也越來越多,李與白包子就是一家比較有特色的包子品牌,在我國很多地方都入駐了自己的加盟門店。那麼,李與白包子鋪前景怎麼樣呢?李與白包子鋪前景怎麼樣李與白包子在我國發展了十幾年了...