地溝油是什麼做的,有關於地溝油的飲食常識
人們在平時的日常生活中,烹飪食材,所用到的佐料中,便會有食用油。食用油的種類還比較多,有花生製作而成的,油籽製作而成的,也有橄欖製作成的等等。當然也一些黑心的商家,為了賺錢,而在油上面動手腳,生產出了地溝油。地溝油,是我國市場上面一直在打擊的一種油。到底地溝油是什麼做的,讓人們那麼討厭,我們以下就通過一段文字來了解一下地溝油吧!
一、地溝油是什麼做的
1.地溝油,一般是指的是生活中的各種劣質的油,就像是回收的食用油,還有反覆使用的油等等。其實很多的地溝油的來源都是飯店的下水道中,這種油是會浮在水面上的,長期的食用這樣的油,那對身體的傷害可是非常大的。
2.地溝油就是城市下水道中的垃圾,有一些人,經過加工,經過提練之後,也就變成了餐桌上面的食用油,這種油是三無產品,主要成份是甘油三酯。
3.地溝油可以分為三種,一般是人們所熟知的地溝油,也就是提練剩飯剩菜所加工而製作成的。還有另外的一種就是採用豬內臟,豬皮,劣質的豬肉進行加工而做成的油。最後一種地溝油,是將油炸的食品經過反覆的使用之後,再往裡面加入一些新油,這樣的油也被稱之為地溝油。
4.人們在購買食用油的時候,最好是購買一些正規場所,有著質量保證的,這樣的油食用起來也會更加的放心。
二、地溝油的危害
1.在煉製地溝油的時候,一些油脂很可能是已經受到了汙染的,從而會發生一些酸敗的成份,或者是產生有毒的物質。人們食用了這種油之後,很可能會引起消化不良,或者是頭痛的後果,所以大家可不能買這樣的地溝油。
2.地溝油製作的時候,是很不注重衛生的,帶有著大量的細菌類物質,一旦被人們所食用了,那很可能會產生拉肚子等後果。
3.分辨地溝油的方法,人們可以看看它的透明度還有就是它的色澤,是否是純潔的,還可以看看成份。一般地地溝油它的顏色是很渾濁的,不透亮,聞起來也會有臭味,若是看到了這樣的油,那可一定不要購買。
地溝油是什麼做的?它的製作方法還是比較多的,有用劣質的肉所製作而成的,也有一些剩飯剩菜提煉出來的,也有在下水道中加工而成的,來源都不是很好的。人們若是長期食用這些地溝油,那對身體的傷害可是非常之大的,人們在生活中還是要避免吃到地溝油!
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