西瓜催熟方法,如何辨別催熟西瓜
相信大家都吃過不少的西瓜吧,天氣越來越熱,西瓜逐漸成為人們生活中的必需品。那麼大家會挑選西瓜嗎?瞭解催熟西瓜以及西瓜的催熟方法嗎?大家一定對這些問題比較陌生,不要擔心,小編為大家講解一下,西瓜催熟方法,以及如何辨別催熟西瓜。
一、西瓜催熟方法
一般情況下催熟西瓜的方式,是用激素催熟未成熟的西瓜。在這種情況下,激素一般使用的是乙烯利,採用的方法是浸泡或者噴灑的方式。當西瓜的花凋零的20幾天後,對田地理的西瓜噴灑乙烯利,用這種方式可以使西瓜早熟5天左右。當然大家也不要太過於害怕乙烯利這種激素,這種激素還是比較安全的。
在自然界中很多水果也會釋放乙烯利,這樣可以使果實更加的成熟。然而雖然催熟的西瓜可以提早上市,讓人們能夠提前享受到西瓜的美味。但是催熟的西瓜也會影響口感,比起自然成熟的西瓜來說,催熟的西瓜口感沒有那麼甜,有的催熟西瓜還有一絲酸味。另外就是當果農使用催熟劑來催熟西瓜是,會導致西瓜減產,往往有點得不償失的感覺,所以現在的比較少果農會採取催熟西瓜的做法,這樣不僅影響口感,還影響產量。
二、如何辨別催熟西瓜
市場上多多少少還是會存在一些催熟西瓜,那麼我們該如何辨別它們呢?方法還是十分簡單的,可以先看外形,自然成熟的西瓜大豆為橢圓形的,而催熟的西瓜形狀就沒有那麼規則了。然後,可以聽聲音。捧起你要買的西瓜,輕輕敲打一下西瓜的外殼,如果聽到“咚”的聲音,就說明這個西瓜是自然成熟的,若是催熟的西瓜,發出的聲音是啞的。最後切開西瓜,你看到許多的西瓜籽是白色的話,就要留個心眼了,很有可能它就是催熟的西瓜,因為還沒有完全成熟,就被激素催熟了。
給大家介紹了西瓜催熟的方法,以及如何辨別催熟西瓜,相信大家都瞭解了大概。其實很多時候,大家在購買西瓜時還是比較少的遇到催熟西瓜,當然如果你是忍不住還未在西瓜上市的時節提前買個西瓜嚐嚐鮮,你就要注意一下,這時你購買到催熟西瓜的機率就比較大了。
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