海星的功效與作用不可小覷,功效居然這麼大!
海星是一種棘皮動物。它的形狀如同天上的繁星,色彩斑斕,所以許多人認為如此漂亮的海星是不能食用的,只可以觀賞。其實,海星不僅可以觀賞,還能吃,而且其吃法多種多樣,可直接吃,也能煮粥、熬湯。海星的營養價值頗豐,常吃它對身體有諸多益處。那麼吃海星的功效與作用有哪些呢?下面小編就為大家介紹。
一、吃海星的功效與作用居然這麼大
1.提高免疫力
海星裡富含大量的膠原蛋白、酸性粘多糖,可以調節人體免疫力,讓人體免疫機能變得更強大。
2.治療胃炎
海星可以治療胃炎和胃痛,尤其適合胃病的人食用。建議把海星晒乾,然後研磨成粉,每次用水衝一勺,每日服用三次,可治療胃炎。
3.消除甲狀腺腫大
患有甲狀腺腫大的患者食用海星後,其脖子的甲狀腺可以恢復正常大小。建議把40g新鮮的海星加入煮熟透食用。
二、海星怎麼吃
1.海星瘦肉湯
原料:海星、姜、紅蘿蔔、瘦肉、鹽。
做法
(1)海星、瘦肉、胡蘿蔔洗淨,切塊。
(2)所有食材放入鍋裡,加入水,武火燒開轉文火煮1小時,加入鹽即可食用。
2.清蒸海星
原料:海星、辣椒粉、醬油、鹽、醋。
做法
(1)海星洗淨,放入盤中。
(2)海星放入蒸鍋,武火蒸20分鐘。
(3)待海星放涼。
(4)把辣椒粉、醬油、醋倒入碗裡拌勻。
(5)用手把海星掰開,取出其肉,然後蘸調料汁吃。
三、海星的食用禁忌
1.海星的身體裡面富含一定的毒素,所以在烹飪海星的時候要特別小心。
2.有些海星不能吃,比如:紫顏色的海星不可以食用。
3.必須要控制海星的攝入量,不然可能導致中毒。
吃海星的功效與作用,上文都介紹了相關內容,吃海星的好處真不少,可以治療胃潰瘍、消除甲狀腺腫大、提高免疫力等效用,所以大家平時可以適當的食用。吃海星雖然對人體有一定益處,但是海星帶有毒性,所以大家吃海星的時候一定要注意食用方法和控制用量哦!
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