過年吃什麼糖
馬上又要過年了,印象中過年是需要準備很東西的,其中小糖果就是最必不可少的,畢竟過年的時候的會有好多好多的小朋友上門,對於小朋友來說怎麼能少得了糖果呢,那在過年這麼喜慶美好的日子裡,適合吃什麼糖呢?
1. 農村習俗,每年的農曆臘月二十三,祭灶神的日子,取成塊的麥芽糖放置於鐵鍋中,加熱使之變軟,摻入芝麻粒,用擀麵杖製作成約3mm厚的薄片,用刀分隔,待溫度退卻後食用,味道香醇,酥而不膩。稱為“灶糖"。
2. 麻糖,麻糖是一種用糖漿將炒制後的大米、花生、棗子黏在一起的方塊糖,用它來“糊”住灶王爺的嘴,好讓他在玉皇大帝面前美言幾句。晉西北有“二十三吃麻糖,吃不上麻糖啃指頭”的俗話。
3. 關東糖,關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中,只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品,它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載:清代祭灶,供品中就有“關東糖”、“糖餅”。
4. 糖瓜,北京有句民謠“糖瓜祭灶”,首先進入節日的食品便是“祭灶”用的糖瓜。糖瓜外形圓圓胖胖,由麥芽糖製成,甜中略有些酸味兒,是很好的零食,可惜現在已不多見了。冬天把它放在屋外,因為天氣嚴寒,糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡,吃起來脆甜香酥粘,別有風味。
5. 爆米花糖,靖安縣民間素有“小年小年,爆米糖甜”的說法。“小年”這天,人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖,寓意新的一年財運大發、生活甜美。糖的塊頭大,既解饞又充飢,嚼起來咂咂有聲。爆米花糖受歡迎更直接的原因,還是它的口感:融爆米花的香脆鬆爽、紅糖飴糖的甜糯酥軟於一體,是男女老少咸宜的大眾美食。
6. 作為傳統的糖果品類,牛軋糖在市場上經歷了多年的發展,已經成為消費者廣泛接受的一個糖果品類。但長久以來,由於檔次不夠,牛軋糖產品在市場上並沒有形成氣候,也沒有一個領軍品牌出現。直到中意糖果隆重推出了獵濃牛軋糖,把牛軋糖做出與以往完全不同的風格,比如品質更優良、味道更香濃、包裝更時尚、保質期更長,還不受溫度和運輸半徑影響,獵濃牛軋糖已然成為糖果中的高階產品、時尚產品,一經推出便打破了中意糖果的市場銷售紀錄,得到了消費者的廣泛認可。
以上呢,就是小編為大家推薦的幾種適合過年吃的糖果,雖然沒有什麼特別好的包裝,但在美味上絕對是不二之選,在過年的時候絕對能捕獲小朋友的味蕾,畢竟傳統的東西才是最有精華的,好了,對於過年吃什麼糖,大家還有什麼更好的推薦嗎?
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