北方春分吃點什麼,你有沒有關注過
大家應該都知道南北方在飲食上有很大的差異,到了不同的節氣,所要吃的食物也是不一樣的。接下來馬上就要到春分這個節氣了,在春分不同的地方也有不一樣的飲食習慣,今天小編主要想給大家介紹一下北方春分吃點什麼,如果你對於這個話題感興趣的話,就來看看今天的文章介紹吧。
北方春分吃點什麼
1.吃菠菜
雖然菠菜一年四季都有,但是春天的菠菜是非常新鮮的。到了春分北方的菠菜也上市了,春天的菠菜根紅葉綠,看上去就讓人很有食慾。而且春天上市的菠菜營養價值更加的豐富,能夠清熱去火,尤其適合春天這種容易上火的季節吃,但是大家注意,因為菠菜中含有比較多的草酸,這種物質會阻礙人體對於鈣元素和鐵元素的吸收,所以大家在吃菠菜之前一定要用開水燙一下,這樣能夠有效地去除裡面的草酸。
2.吃蔥和蒜
在北方,蔥和蒜是非常常見的一種調味品,不管做什麼菜都會加入進去,而在春天,蔥和蒜也是最好吃最嫩最香的時候,所以說經常吃一些蔥和蒜,對身體也好,可以提高免疫能力。
3.吃韭菜
春分的時候,值得一吃的一種蔬菜,還有韭菜。韭菜的味道十分的鮮美,到了春天,韭菜也是非常的鮮嫩了,而且韭菜的營養價值也是非常豐富的。韭菜中的膳食纖維含量高,它可以吸附腸道中的毒素,防止便祕,還能夠美容養顏。韭菜的吃法非常豐富,在北方用韭菜烙韭菜盒子是一種非常傳統而且好吃的吃法,到了春分這一天,家家戶戶都會烙韭菜盒子,一般韭菜盒子的原料是韭菜和雞蛋。
4.吃香椿
春分還會吃香椿,可能現在好多朋友都不知道香椿這種食物了,但是現在北方還是會有人種植香椿,香椿有一種獨特的香氣,能夠起到開胃,促進食慾的作用,所以說在春天吃香椿是非常好的。
5.吃黃豆芽
春分的時候,吃黃豆芽也是很好,春分正是黃豆芽大量上市的時節,黃豆芽屬於一種寒性的蔬菜,吃了之後能夠去火,而且黃豆芽中還含有豐富的維生素B2,大家吃黃豆芽可以補充這種物質,對於身體有很大的好處。
北方春分吃什麼,是不是有很多北方的小夥伴兒在看了我們的介紹之後就頻頻點頭呢,這裡面肯定有些食物是你們家在春分這一天也會吃的,如果大家感興趣,可以去市場上挑選新鮮的食材,回家裡簡單的烹飪一下,都是營養價值很高的食材。
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