為什麼青檸比檸檬貴,青檸與檸檬的營養
一說到口感“酸”的水果,很多人都會聯想到檸檬,不過卻有很少人會想到“檸檬的兄弟”——青檸。小編相信經常買檸檬的朋友們應該會發現市面上的檸檬一般都分為兩種類,一種是表皮為黃色的檸檬,而另一種則是青色的檸檬。此時,有些小夥伴應該對這兩種檸檬充滿疑惑了。這兩種檸檬是一樣的品種嗎?為什麼青檸比檸檬貴?
為什麼青檸比檸檬貴
大家可不要以為青檸檬是未成熟的黃檸檬,其實這兩種檸檬是截然不同的品種,不止果皮的顏色不一樣,營養價值方面也有所不同。
青檸檬的價格會比黃檸檬貴。這是為什麼呢??
一、青檸檬食用率比黃檸檬高
1.其實青檸很常用作烹飪食材,尤其是在東南亞的菜式中更是常見,例如:泰餐都是至辣至酸的食物;印度餐常用青檸來調味,製作醬料;青檸在娘惹餐也是必不可少的食材,是精髓所在。
青檸口味濃烈,但香味較清談,很適合用作調味。與魚類一起烹煮可以去腥,與肉類一起烹煮有提鮮的效果。所以,飯店裡一般都是用青檸來炒菜的。
2.黃檸檬則用於西餐的烹調之中,通常被用於榨成檸檬汁或切片泡水喝。黃檸檬配上蜂蜜泡水飲用,是絕佳飲料啊!
論作用而言,青檸食用率比黃檸檬高,小編覺得這大概就是青檸價格比檸檬貴的原因吧。
二、青檸所含的一些營養物質比檸檬高
1.青檸:青檸吃起來更酸,其中所含的檸檬酸和維C也相對的較高。
2.檸檬:有很好的美容效果,是女性大愛的水果之一,泡檸檬水或檸檬片面膜。
其實青檸與檸檬的營養成分都基本相同,僅有些許的高低之別,而青檸所含的營養成分就高一些。
青檸和黃檸檬的用途區別大致瞭解了吧?別再傻傻分不清,買錯了還覺得酸。針對不同的用途,各自購買自己喜愛的檸檬吧。小編溫馨提醒,大家不要食用過量,避免導致胃酸過多,還吃出胃病,倒是可就是物極必反了。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裡,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...
-
瓢兒菜的功效和作用是什麼
提到瓢兒菜這個名字,大家可能會覺得有一些陌生,但是如果我們講到小白菜,你們應該非常熟悉的吧,是大家生活中經常吃到的一種綠葉蔬菜。瓢兒菜口感清脆做法豐富,受到很多人的喜愛,今天我們就給大家介紹瓢兒菜都有什麼樣的功效和作用。瓢兒菜的功效和作用1.瓢兒菜的營...
-
小孩子長高需要吃什麼,這些營養價值高的食材就很不錯!
一個家庭,只要誕生了新的生命,很多時候,大家都是圍著孩子在轉,讓他可以感受到人世間的溫暖。孩子的身體器官還未發育完全,所以大家在進行飲食搭配的時候,會格外的小心,因為大人所食用的一些食材,孩子的腸胃可能會不易消化。家長們,都想要自己的小孩長個兒,除了日常煅煉之...