西紅花和紅花的區別
對於西紅花和紅花這兩款美食,很多人都吃過,那麼,大家知道西紅花和紅花的區別嗎,看看文章是怎麼介紹這兩款美食的,雖然這兩款美食只有一字之差,但是完全是功效不同的兩款美食,一定要了解,否則會吃錯食物的喲。
西紅花和紅花的區別
西紅花就是藏紅花,紅花和藏紅花雖差一字,都有活血化瘀的作用,但是兩者有很大的區別。從很多方面來講,都不能用紅花代替藏紅花,特別不能以為加倍劑量的紅花能代替藏紅花。
一、名稱的區別
藏紅花作為藏藥的一種,在明朝時期就已經譽滿天下了。但我國西藏並不是藏紅花的產地。它原產於歐洲之地中海與希臘。在那裡原本是作為染料來用的。
藏紅花在古代,一般是從陸路來中國的,從地中海,再經西班牙,波斯等國,翻越喜馬拉雅山來到內陸。而西藏是這一程的必經之地。久而久之,人們就認為這種紅花是西藏所產,所以就給了它“藏紅花”的名號。
而紅花為菊科植物紅花的乾燥花又名草紅花主產地新疆等。
二、用量的區別
紅花《中國藥典》規定的法定用量在3 ~9g,而每一次服用藏紅花,最好在10克以內,因為有例項記載,由於藏紅花對神經系統有較強的興奮作用,所以有人服用大量藏紅花後,出現因為興奮過度而導致的頭暈等症,更有敏感體質者出現了過敏性蕁麻疹和皮疹。
三、價格的區別
藏紅花的價格是紅花的十倍左右。
四、功效的區別
紅花:活血通經,散瘀止痛。用於經閉,痛經,惡露不行,{徵}瘕痞塊,跌撲損傷,瘡瘍腫痛。
藏紅花(西紅花):活血化瘀,涼血解毒,解鬱安神。用於經閉症瘕,產後瘀阻,溫毒發斑,憂鬱痞悶,驚悸發狂。
藏紅花能全面提高人體的免疫力的功效藏紅花獨特的神奇功效,被中外醫學界廣泛應用以預防和治療腦血栓,脈管炎、心肌梗塞、血虧體虛、月經不調、產後淤血、周身疼痛、跌打損傷、神經衰弱、驚悸癲狂等疾病。現代藥理發現,藏紅花有很強的抗癌作用。
紅花的作用能通經治血,能補能瀉,能破能養,可行可導,但養血的功效遠不及藏紅花。
五、如何鑑定
藏紅花:粉末橙紅色,本品入水後可見橙黃色成直線下降,並逐漸擴散,水被染成黃色,無沉澱,產品聞無味道。
紅花:粉末是橙黃色,入水後顏色明顯和藏紅花不同,產品聞起來是有味道的。
把將藏紅花放到顯微鏡下觀察,這時就可以看出,藏紅花花頭呈喇叭狀,一端有裂縫,另一端有細細的鋸齒。假的肯定不會有這些特徵。
另外,藏紅花長期以來一直被作為民間的墮胎藥。因此孕婦和想要懷孕的朋友要慎用藏紅花。在選購藏紅花和紅花時,一定要注意區分。
懂得了西紅花和紅花的區別以後,大家是可以經常吃這款美食的,一般是新疆等地方盛產的比較多,文章還從西紅花和紅花的用量區別等方面介紹了這兩款美食,價格也是不同的,一般來說,藏紅花的口感更好,價格也更加貴一些。
-
長期喝豆漿可以補什麼
豆漿是大家經常會拿來當早餐的一種食物,它的好處也是非常多的,適合各個年齡層次的人,特別是老人、女人和小孩,它含有豐富的蛋白質,那麼喝多了對身體有什麼影響呢,長期喝豆漿可以補什麼,接下來給大家介紹一下長期喝豆漿的好處吧。長期喝豆漿可以補什麼一、女人喝豆漿的...
-
吃涼皮會胖嗎?每天吃涼皮不超過這個量,就不會發胖的!
涼皮是一種陝西的傳統美食,它是由麵粉、鹽、水、糖,還有各種調味汁製作而成的,口味鮮香鹹辣,口感爽滑,深受許多人的喜愛。涼皮雖然好吃又開胃,但是一些減肥的朋友就想問,吃涼皮會胖嗎?下面小編就為大家介紹一下“吃涼皮會胖嗎?”的相關內容吧!一、吃涼皮會胖嗎一般情...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...
-
芒果怎麼弄才不髒雙手,快來學一學
又到啦吃芒果的季節啦,芒果,在很多人的眼裡,應該是最有魅力的熱帶水果,因為它的味道很獨特,口感軟軟的,聞起來香味清醇,吃起來呢,又像蜜一樣甜,芒果上市後家中多少會買一些。雖然芒果好吃,但它也是一個很麻煩的水果,因為一吃就把手弄得一塌糊塗,所以吃的時候芒果怎麼弄呢,才...