四川吃火鍋的菜品有哪些

四川火鍋聞名天下，無論走到哪裡，都有它的身影。如果喜歡吃火鍋，怎麼會錯過四川火鍋這樣的美食呢。下面小編給大家介紹的就是四川火鍋中的食材，味道都特別的香，讓人直流口水。如果大家有機會去四川遊山玩水，品嚐美味，一定要去體驗一下啊。

但是今天小編要給介紹幾樣四川吃火鍋的菜品有哪些。

NO.1 毛肚

話說“無毛肚不成火鍋毛肚”，毛肚對於大家並不稀奇，毛肚憑藉口感脆嫩，爽口化渣，取一片還在被冰冷藏的毛肚，放在翻滾的紅油中來回翻滾幾次，冰火兩重天的感覺，從而毛肚脆嫩的口感。

推薦時間：3-5分鐘

NO.2 鵝腸

鵝腸都是新鮮宰殺後，不管是從清洗鵝腸還是到店運輸，都會採用低溫冷凍，使口感格外鮮美脆爽。鵝腸燙法一定在滾燙的火鍋底料裡面“七上八下”，在高溫燙的鵝腸拿到空氣在涮一下，是鵝腸口感更佳脆爽。

推薦時間：15秒

NO.3 牛肉

說起牛肉在火鍋菜品裡太多了，數都數不過來!比如雪花牛肉、麻辣牛肉、泡椒牛肉....莫說了!(暫定的意思)，但是小編還是最喜歡麻辣牛肉，為什麼呢?因為牛肉扶了一層又一層的海椒面和花椒麵，比隔壁公司老嬢嬢XX打的粉還厚，吃起來辣的呀，麻的呀，咻咻....得!那個汗水啊了一點，牛肉還嫩。

推薦時間：10分鐘

NO.4 黃喉

黃喉，你們真的誤會它了!不是什麼豬或者牛喉嚨，作為四川人給你說明一下，黃喉是豬或者牛的大動脈。肥厚滑嫩，燙煮後鮮脆爽口。

推薦時間：3分鐘

        NO.5酥肉

酥肉是四川火鍋的特色小吃之一，也是吃火鍋的必點菜。選用新鮮五花肉，紅薯粉、生粉、吉士粉、等原料榨制，色澤黃亮，酥軟醇香，肥而不膩，不論是直接吃還是拿來燙火鍋，都非常的巴適。

推薦時間：5分鐘

成都人吃火鍋除了這些菜，還有很多，比如鴨血，牛筋等，這些都是吃火鍋的好東西，但是.....還有一個好東西需要來老成都打卡的飲料---玩道老成都汽水

一口吃著辣，一口喝著老成都汽水，就像紅熱的鋼板澆上一瓢冷水，太爽了!汽水中含有大量的二氧化碳在你打嗝的時候帶走你身上的一部分熱量，同時減少辣的刺激，巴適!是個很好的選擇!

四川吃火鍋的菜品有哪些大家肯定也瞭解到了，希望大家在選擇吃火鍋時，千萬不要錯過這些美味的材料哦。當然火鍋好吃，但是容易上火，如果是我自己吃的話，一定會在喝一點涼茶，這樣會起到降火的作用，那才有更好的胃口享受人間美味嘍，嘻嘻。