茶樹菇介紹,吃茶樹菇好處
茶樹菇是小編家經常做的一道家常菜。它還有養生的功效。但是茶樹菇的做法有很多種,也有很多的種類與方法。那麼茶樹菇的功效這麼多,那麼你瞭解茶樹菇嗎?茶樹菇的營養價值是什麼呢?那麼我們今天就來看看茶樹菇,也瞭解一下茶樹菇的具體的作用。
一、茶樹菇介紹
茶樹菇,又名柱狀田頭菇、楊樹菇、茶薪菇、柱狀環鏽傘、柳松茸等,菌蓋初生,後逐平展,中淺,褐色,邊緣較淡。菌肉白色、肥厚。菌褶與菌柄成直生或不明顯隔生,初褐色,後淺褐色。菌柄中實,長4~12釐米,淡黃褐色。菌環白色,膜質,上位著生。孢子卵形至橢圓形。
茶樹菇在自然條件下,生長於小喬木類油茶林腐朽的樹根部及其周圍,生長季節主要集中在春、夏之交及中秋前後。
茶樹菇蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹製成各種美味佳餚,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。
二、吃茶樹菇的好處
1.抗癌
茶樹菇最凸起的保健功效莫過於它那強盛的抗癌能力了。根據國家食物質量監督檢修測定,茶樹菇含有我們人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等17種氨基酸和十多種礦物質微量元素及抗癌多糖,其營養價值和保健功效均高於其他食用菌。茶樹菇是純天然的食用菌,因此被譽為“神菇”。
2.滋陰壯陽、美容保健
茶樹菇味道鮮美,不僅可以用來做烹製主菜,還可以做配菜來調味,具有滋陰壯陽、美容保健等多種功效。中醫們認為,茶樹菇性甘溫、無毒,食用該菌好處很多,而且非常適合大眾的消費水平,長期食用具有健脾止瀉之功效,對尿頻、腎虛、水腫、風溼等病症有獨特的食用療效。
3.降低膽固醇
茶樹菇的營養價值比較高,含有人體所需的多種氨基酸。有抗衰老、降低膽固醇的功效。是心血管、高血壓和肥胖症患者的最佳食品。茶樹菇味道鮮美,脆嫩可口,具有非常好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。一般人到餐館吃飯都喜歡點到幹鍋茶樹菇,別看這瘦瘦長長的小蘑菇,不只是味道鮮美,還是一種低脂肪、高蛋白、無汙染、無藥害的食物哦。
4.健脾止瀉
茶樹菇具有補腎滋陰,健脾胃,提高人體免疫力,增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
5.緩解小兒尿床
茶樹菇對腎虛尿頻,水腫,氣喘,尤其小兒低熱尿床,有獨特療效。
6.增強免疫力
茶樹菇同樣具有降低膽固醇、增強免疫功能、抑制腫瘤、抗衰老等醫療保健作用。茶樹菇味鮮、柄脆,是優良的野生食用菌,也是具有特殊藥用價值的藥用菌。福建閩西民間常用該菇子實體水煎服用,治療胃寒及腎炎水腫、小便不利等,療效甚佳,在民間被譽為“神菇”。
茶樹菇介紹和營養價值什麼已經簡單的介紹給大家了,茶樹菇也有很多的功效和作用,對於我們的身體也是特別的好的,有清腸排便的作用,還可以增強人的免疫力,還有抗癌的效果的哦,而且對於人體來說也是特別的好的,所以大家可以自己試試。
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