櫻桃黑珍珠口感
櫻桃可是甜甜的夏天必備的水果,那市面上的櫻桃品種那麼多,什麼口感最好呢?黑珍珠櫻桃作為櫻桃界的小鮮肉,可是受不少小仙女們的喜愛。那作為櫻桃界的新生力,黑珍珠櫻桃口感怎麼樣呢。這裡小編給大家整理了美早櫻桃和黑珍珠櫻桃的區別。
櫻桃是這幾年生鮮水果市場的生力軍。
你們知道,中國人每年要吃掉多少櫻桃嗎?2016 年的資料是 34 萬噸,全球排名第五,並且還在以 5% 的速度逐年增長。雖然櫻桃年年買年年吃,但作為消費者,我其實也是懵圈的:美早、大紅燈、雷尼爾、薩米脫 …… 這些念起來拗口,但看起來長得都差不多的櫻桃品種,到底該怎麼區分?口感上有什麼差異?
以及山東、遼寧、甘肅、四川都產櫻桃,到底哪個產地的品質最好?(櫻桃黑珍珠口感怎麼樣)
帶著這些疑問,這幾個月以來,我陸續採訪了幾位果農、老饕,甚至翻看了各路新聞、文獻學習研究。
美早和黑珍,相信很多人都有吃過,都非常好吃。美早櫻桃和黑珍珠的區別?兩者相比哪個好吃呢?
一、美早櫻桃和黑珍珠的區別
1、黑珍珠櫻桃,果面紫紅色,充分成熟時呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黃色,質地鬆軟,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,風味濃甜,香味中等,品質極上。半離核,可食率90.3%。在重慶地區1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬開花,4月中下旬果實成熟,11月下旬落葉。
2、美早櫻桃樹勢強健,樹姿半開張,,果實大,平均單果重9克左右。果形寬心臟形,大小整齊,頂端稍平。果柄特別短粗。果皮全紫紅色,有光澤,鮮豔美觀,充分成熟時為紫色。果個略大於紅燈,風味比紅燈好。果型寬心臟形,大小整齊,果頂稍平,果柄較粗短。
二、美早櫻桃和黑珍珠哪個好吃
這2個櫻桃品種都是脆甜口感,基本無酸味,都屬於大個頭的櫻桃。黑珍珠成熟後顏色紫紅色、紫黑色。果質也比美早硬一些。小編更喜歡吃黑珍珠。煙臺這邊美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。從外觀很容易區別,美早的果柄是短粗,黑珍珠的果柄是細長。
看了小編精心整理的資料,大家是不是對櫻桃黑珍珠口感有沒有了解呢?炎炎夏日,水果可是必不可少的,尤其是令人垂涎欲滴的櫻桃,櫻桃的不同品種口感也是稍有不同的,而櫻桃界的“小鮮肉”,黑珍珠殷桃可是小編強烈安利的喲,之前也給大家科普令人黑珍珠櫻桃的介紹,現在大家對被小編安利心動嗎?
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