痛風藕能吃嗎，答案在這裡

歡迎大家來到今天的美食頻道，今天給大家介紹痛風藕真的可以吃嗎?今天讓我們瞭解一下痛風藕是否真的可以吃，相信很多人都不知道痛風藕是什麼，其實小編也不太清楚，讓我們來一起探索一下吧，有關痛風藕是否可以吃的世界為你開啟。

一、痛風藕能吃嗎

宜吃。原因如下：

痛風患者可以適量吃藕。蓮藕含大量蛋白質、澱粉、維生素B、維生素C、脂肪、糖類及鈣、磷、鐵等多種礦物質。蓮藕中的膳食纖維有助於降低血液膽固醇，在一定程度上起到降脂的作用，而且蓮藕中鈉多鉀少，有利於穩定心率，調節血壓。另外，藕的嘌呤含量為0-25mg/100g，為低嘌呤食物，因此痛風患者可以適量吃藕。

二、怎麼吃

藕可生食、烹食、搗汁飲，或晒乾磨粉煮粥等。藕中含有豐富的鐵元素，用鐵鍋烹製，容易導致蓮藕變色為黑色。

三、飲食建議

痛風是一種常見的代謝性疾病，藥物治療必須配合飲食療法才能更好地控制病情、減少復發，嘌呤代謝紊亂是痛風發生的根源，這就要求痛風患者要實行低嘌呤飲食，要嚴格控制食物中嘌呤攝入量。

1、痛風急性發作期，每日嘌呤攝入量控制在100-150mg之間;

2、痛風穩定期可適當放鬆，每日嘌呤攝入量控制在300mg左右。

蓮藕是屬於含低嘌呤的食物，是不會影響痛風患者的病情的，對患者的身體健康，身體恢復也有一定的好處，因此，痛風患者是可以吃藕的。

但是對於一些屬於溫熱性體質的患者，要儘量少吃一些。寒性體質的患者可以多吃一些，對身體會大有裨益。

蓮藕本身屬於溫熱性食物，而部分痛風患者屬於陽虛，氣血虛，或者痰溼體質。患者可能會出現怕冷，消化不良及虛胖等寒證，所以這時可以適當的多吃點藕，對改善患者病情有一定的作用，儘量在烹飪方式上選擇清淡一些的方式較好。

痛風(gout)是由單鈉尿酸鹽(MSU)沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂和(或)尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關，特指急性特徵性關節炎和慢性痛風石疾病，主要包括急性發作性關節炎、痛風石形成、痛風石性慢性關節炎、尿酸鹽腎病和尿酸性尿路結石，重者可出現關節殘疾和腎功能不全。痛風常伴腹型肥胖、高脂血症、高血壓、2型糖尿病及心血管病等表現。痛風最重要的生化基礎是高尿酸血癥。正常成人每日約產生尿酸750mg，其中80%為內源性，20%為外源性尿酸，這些尿酸進入尿酸代謝池(約為1200mg)，每日代謝池中的尿酸約60%進行代謝，其中1/3約200mg經腸道分解代謝，2/3約400mg經腎臟排洩，從而可維持體內尿酸水平的穩定，其中任何環節出現問題均可導致高尿酸血癥[1]。

由此可見痛風是可以吃藕的，痛風藕能吃嗎?專家給吃正確的建議，所以聽取專家的建議是最好不過的，不要自己胡吃海喝，要注意自己的飲食，讓自己健康起來，給自己的身體放個假，讓自己過上綠色健康的品質生活，為健康的生活點贊。本期就到這裡了。再見