生吃芹菜減肥嗎
芹菜是我們平時生活中一種非常常見的蔬菜,大家平時吃的也是比較多,芹菜的做法也是非常的多,比如有涼拌的,有炒著吃的,但是不論是哪種做法,芹菜的口感都是非常好的,那我們今天就瞭解一下生吃芹菜減肥嗎這個問題。
一、生吃芹菜減肥嗎
吃芹菜與減肥只能說有輔助作用,主要還是看全天食物攝入的卡路里,如果飲食重油膩,吃芹菜也無法減肥的,只有平時飲食清淡,配以芹菜,可以起到一定作用。芹菜中含B族維生素及維生素C,同時含有大量的粗纖維,使糞便利於排洩。生吃芹菜可以幫助人體排出多餘的水分,故有較好的減肥效果。
二、生吃芹菜的功效與作用
1、芹菜中含有能夠降低人體血壓的物質,對於高血壓患者來說,可以經常生吃一些芹菜。
2、芹菜在經過腸道消化之後,會產生木質素以及腸內脂的物質,這類物質是一種抗氧化劑,能夠抑制腸道內細菌產生的致癌物質。
所以日常生活中我們不妨生吃些芹菜。
3、對於肝火過旺的人,面板會比較粗糙,而且經常會有失眠、頭疼的困擾,可以適當的生吃一些芹菜,對於緩解這些不適症狀很有幫助。
4、經常生吃芹菜,可以有利於情緒的穩定,對於鎮靜安神、消除煩躁有很大的幫助。
5、芹菜中的鐵含量比較高,能夠起到補血的作用,缺鐵性貧血患者不妨多生吃一些芹菜。
6、芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具有降血壓、降血脂、防治動脈粥樣硬化的作用。
7、對神經衰弱、月經失調、痛風、抗肌肉痙攣也有一定的輔助食療作用。
8、它還能促進胃液分泌,增加食慾。特別是老年人,由於身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便乾燥,經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利於排便。
三、芹菜的葉子能吃嗎
很多人在吃芹菜的時候,都會將芹菜的葉子摘掉,只吃芹菜的莖。實際上,這樣的做法是對芹菜的一種浪費。根據現代營養學研究發現,芹菜葉子中所含有的某些營養元素含量甚至比芹菜的莖還要高。
例如芹菜葉中所含有的胡蘿蔔素是莖的88倍,維生素C含量是莖的13倍,維生素B1含量是莖的17倍,蛋白質含量是莖的11倍,鈣的含量是莖的2倍。所以如果將葉子直接扔掉的話,實際上損失了一大部分的營養。大家在吃芹菜的時候,可以連帶著芹菜葉子一起炒著吃,其實是不影響芹菜的口感的。
以上問題就是對生吃芹菜減肥嗎這個問題的回答,其實芹菜是完全可以生吃的,這個大家都知道,但是生吃芹菜減肥,確實還是有一定的作用的,但是作用也僅僅只是輔助作用,如果想要完全的減肥,那主要還是要依靠平時的多運動。
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