當歸羊肉湯的做法,你知道嗎?
冬季養生單品是什麼?當然是湯品啦! 補氣補血的當歸羊肉湯無疑是最佳的冬季滋補品。對於那些烹飪小白來說,完全是有心無力,那麼下面我就給大家送福利了,當歸羊肉湯最權威的做法,搬好小板凳過來看看吧!
一、當歸羊肉湯的做法
首選,我們先將羊肉洗淨,除去筋膜,切成拇指大的小塊,生薑切絲備用,當歸洗淨,用蔥段捆住生薑和當歸,一起放在鍋裡,接著加入開水,用大火將水煮開後,再用文火慢慢煮兩小時左右即可。出鍋前,放入適當加一點鹽和其他調料,蘸著醬汁吃肉,喝著湯。可根據自己的口味,自行調配。但不宜多食,一般每隔一兩個星期吃一次即可。
二、當歸羊肉湯的功效
當歸補血養血,羊肉能夠憑藉生薑的功效,滋而能化,實為滋陰之良品,養生之佳品。冬季吃羊肉不僅能滋補氣血,而且驅散寒氣,滋補但又不急躁,是大補氣血的宜佳之物。對於那些氣血虧虛、大病過後及生產完寶寶後的母親們,或痛經、月經不調的女性們可以服用當歸羊肉湯,能夠有效的緩解自己的症狀。高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者可以吃高麗蔘田七燉豬蹄。氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者可以食用阿膠蜜棗燉雞。補氣血又比較平和,體質虛不受補的人可以食用黨蔘杞子紅棗燉雞等等。
當歸羊肉湯的做法,現在你知道了嗎?如果你現在周圍的親戚朋友身體虛弱的話,一碗當歸羊肉湯能很快的補充病人身上的血氣,提高自身的免疫力,讓他慢慢地能夠從虛弱中走出來,對於那些想滋補身體的朋友,雖然說當歸羊肉湯雖然有滋補的作用,但卻不能長期飲食,否則會適得其反。如果天天喝當歸羊肉湯會導致身體太補,而承受不了,這樣身體就不能達到滋補的效果,既浪費了食材,又消耗了精力。凡事都需要有個度,不能一心想要滋補,而整天胡吃海喝。
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