西瓜種類及發展史
西瓜,夏天裡人們必不可少的一種水果,美國的大文豪曾經這樣高度的評價西瓜:品嚐一口西瓜,你會知道天使在吃什麼。但是那些西瓜都是苦澀的淡綠色果肉的水果,事實上,現在的西瓜也是經歷了數代的育種,跨越了多個國家和文化才培養出了今天的美味水果。
一、西瓜的歷史
研究發現,人們食用西瓜已有數千年,因為考古學家在利比亞距今5000年的遺址中發現了西瓜種子,而且,在距今4000多半年前的埃及墓葬中,也發現了西瓜種子和西瓜畫作,其中一幅畫尤其引人注目,因為畫中的西瓜不是野生水果的樣子,而是人們熟悉的現代長西瓜,表明這種西瓜是一種培育的品種。
二、西瓜的分類
西瓜,是世界十大水果之一。原產非洲撒哈拉沙漠地帶,後逐漸北移到埃及,傳至伊朗,再經“絲綢之路”從西域傳入我國,所以在我國稱其為西瓜。2000多年來,我國勞動人民精心培育,已經使西瓜種類繁多,品質優良。那麼,到底西瓜一族中有多少個不同型別的瓜種?我們不妨開開眼界。
香味西瓜 由河南農大研製培育成功的“香味西瓜”,皮薄肉厚,比一般西瓜甜4~6倍,放在屋裡香氣襲人,有“瓜中之後”的美稱。
兩熟西瓜 兩熟西瓜的第一茬瓜上市比普通西瓜早,第二茬瓜上市又比普通西瓜遲,恰恰處在貨源緊缺的時候,所以經濟效益較高。
迷你西瓜 日本市場上推出的一種西瓜,用一隻手掌就可托起,重約l.5~2千克,肉為紅色,皮超薄,汁多而甜,最適合小家庭食用。
無籽西瓜 無籽西瓜平均每隻重3~3.5千克,平均畝產2250千克左右,是目前國內出口量較大的品種之一,在國際市場上有較強的競爭力。
酒味西瓜 出自美國園藝師的“酒味西瓜”,培育方法十分特別,用一根燈芯,一端浸在美酒裡,另一端接在瓜藤的切口上,並用石膏封牢,當西瓜成熟後,酒香撲鼻,別有風味。
方形西瓜 “方形西瓜”的培育方法是,趁西瓜剛剛結出果實,便把西瓜置於方形的模殼中,成熟後即呈正方體。
橡皮西瓜 河南中牟縣農技人員利用8年時間培育出的“橡皮西瓜”,具有耐貯存、耐運輸等優點,這種西瓜在室內自然條件下存放3個月不變質,長途運輸2000多公里不破爛。
什錦西瓜 美國阿肯色州栽培的“什錦西瓜”,最重的達90千克,成熟後肉色有3種,含糖量比普通西瓜高3~5倍,素有“西瓜大王”之美譽。
奶味西瓜 這是我國西瓜育種專家鄭宜興培育成功的組合雜味新品種,現已定名為荊雜512,屬大果型品種,味特甜,具有牛奶香味。
耐貯西瓜 泰國有一種西瓜,瓜皮堅硬,具有熟透不倒瓤、貯放不湯化等特點,在室內自然貯放,可從8月份放到春節,鮮甜不變。
西瓜,經歷了多個國家才傳入中國,為了滿足人們的更高的需求,經過我國生物技術的飛速發展以及人民的智慧和辛勤勞動,已經使西瓜種類多種多樣,多倍體及無籽西瓜的產生,黃瓤及新奇形狀的西瓜的產生,品質優良,如此多的品種也著實讓我們大開眼界。
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