生松子怎麼炒開口
松子是一種美味的、比較常見的堅果類食品,它含有豐富的蛋白質,有強身健體的功效。根據當代醫學研究結果表明,松子有顯著的醫療作用。松子中的維生素E非常豐富,可延緩衰老,所以有養顏的作用。也可潤五臟,強筋骨、益力氣、益壽延年、滋補肝腎、潤養脾肺、肺陰虛的乾咳、面板乾燥及胃腸陰虛所致的便祕,產後陰血不足所致的乳少。雖然說它個很小,功效還真是多的很,但卻擁有堅硬的外殼,所以要吃它還真是件費勁的事呢,那麼,你想知道生松子怎麼炒開口嗎
一、生松子怎麼炒開口
1、蒸鍋蒸
我們先把松子在盆裡用清水浸泡一個小時,這樣松子外殼變軟之後就容易開了。浸泡好了之後撈出來放在蒸格里面蒸半小時,之後把松子撈出來,放在通風的地方風乾。之後放在炒鍋裡面幹炒,炒的時候不斷攪拌,絕大多數開口關火即可。
2、黃沙糖水炒
先把一些白糖化成糖水備用。炒鍋裡面加入黃沙,炒的黃沙幹並且很燙的時候倒入糖水繼續炒,攪拌均勻看到有煙冒出來就把松子放入,之後不停翻炒,五六分鐘之後,取幾個松子看到裡面的仁已經變黃就可以關火了,把沙子篩淨,松子晾一下就可以了。
3、微波爐打
松子現在微波爐裡面打五分鐘,之後等到溫度稍微涼一些之後再打六分鐘,之後取出來立即放入涼水中,之後水空幹之後繼續用微波爐打三分鐘就可以。主要火不用太大。
二、吃松子有什麼好處
1、護眼
松子仁中所含β-胡蘿蔔素是一種強抗氧化劑,對眼睛的健康非常有益。松子仁中的葉黃素有助於眼睛來過濾UV光線,防止黃斑損傷。松子還可以緩解老年性視力下降。
2、有益心血管系統
松子中富含不飽和脂肪酸,有助於降低血液中壞的膽固醇比例,提高有益膽固醇比例;
另外松子中含有的鉀元素具有有助於維持神經健康、心跳規律正常,可以預防中風,並協助肌肉正常收縮,具有降血壓作用。
3、潤腸通便
松仁富含脂肪油(約74%),主要為油酸酯和亞油酸酯,能潤腸通便緩瀉而不傷正氣,對老人體虛便祕,小兒津虧便祕有一定的食療作用。
4、抗面板衰老
松子富含的抗氧化成分維生素E,有助於保護面板免遭紫外線傷害。松子中有益人體的不飽和脂肪酸可以有效滋潤面板。
5、恢復體能
松子富含易消化蛋白質,有助於修復和促進肌肉組織新生。蛋白質可以持續穩定地為人體提供能量,增加氧氣利用效率,釋放更多能量。因此,有恢復體能的作用。
6、有助於減肥
松子中富含不飽和脂肪酸,攝入同樣多的熱量,用健康的不飽和脂肪酸來代替飽和脂肪酸,可以有效減肥。松子仁中所含油酸可以刺激膽囊收縮素的分泌,給人一種持續時間較長的飽腹感,具有抑制食慾的作用。
7、益智健腦
松子中含有豐富的磷、錳等微量元素,這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。經常需用腦的上班族和學生黨可以多吃松子。另外老年人預防老年痴呆也可以吃松子。
上面講述了三種關於“生松子怎麼炒開口”的方法,以後想吃松子再也不用愁了,平日多吃松子,不僅對身體有益,還能起到養顏益智、延年益壽的作用,還有利於體內多種機能的調節和平衡促進新陳代謝,滋補強身,但不能貪吃太多哦。由於松子油性較大,且屬於高熱量食品,所以,吃的太多會使得體內脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克比較合適。特別提醒脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離,以免身體消化吸收後,產生相反的副作用。
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