在家燒烤材料需要哪些呢?
一進入夏天,就會有很多人喜歡吃燒烤,特別是夜間的時候,因為燒烤一般要到下午晚上才會售賣,代表正式開啟了夜間生活,來一瓶啤酒飲料,再點幾串燒烤,那滋味簡直不擺了,說到燒烤,大家有試過在家裡燒烤麼,如果是在家燒烤材料需要哪些呢。
在家燒烤材料需要哪些呢
1.夾子、叉子、鏟子,這三樣餐具是烤肉中不可缺少的“三劍客”。夾子,主要用來夾取生食;叉子,可以用來固定和測試食物的生熟程度;鏟子,是非常好用的翻轉食物的工具。
2.木炭:木炭是炭烤的必備生火材料。選購木炭時,要選擇無煙燒烤木炭;應挑選較為沉重、質地結實的塊狀木炭。
3.毛刷:毛刷主要用來在鐵網上刷油,以防食物粘在網上。另外,還可用來蘸取醬汁,刷在烤肉上,多準備幾支可避免味道混淆。
4.鐵刷:用來清潔粘在烤網上的食物殘渣,避免殘渣附著在食物上。
5.竹籤:用來穿燒烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹籤過於乾燥,在燒烤時著火或斷裂。選購時,可選擇稍長些的,以免燙手。
6.鹽:鹽可以用來調味。另外,在烤肉過程中,許多含脂肪多的食物加熱後會滴出油,這些油滴被炭火燒著會產生很高的火焰烤焦網架上的食物,如果用水噴灑,只會產生菸灰汙染食物,這時只要在火中撒些鹽就可解決問題。
7.工具:打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤鏟(翻轉食物)、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、垃圾袋。
8.調料:調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
其實和朋友家人一起在家燒烤或者是出去遊玩燒烤都挺有意思的,因為畢竟自己烤著吃的東西也挺有成就感的,而且與家人一起比較有歸屬感,不知道大家是否也是這樣認為的呢,在家燒烤材料需要哪些呢,對於每個人來說使用的材料不一定是雷同的。
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