芋香西米露的做法,芋香西米露怎麼做
“從小我就喜歡吃西米露,媽媽煮的綠豆西米露真讓我回味無窮。現在我也是小孩的媽了,我女兒遺傳了我的口味,也很喜歡吃西米露。我自己也在不斷的摸索西米露的煮法。借鑑別人很多方法都試過,但我自己試驗出來的這種方法更簡單。希望和我一樣喜愛西米的朋友們,也能簡簡單單的吃到西米露。今天我煮的是芋頭西米露,糯糯香香的。是女兒放學後最愛的點心!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芋香西米露的做法步驟
1、準備材料:芋頭150克西米80克砂糖80克
2、加入4碗水,大火煮開。
3、加入芋頭
4、蓋上鍋蓋,中火煮15分鐘。
5、芋頭已經煮爛,芋香四溢。
6、加入西米
7、攪拌均勻,這樣西米不會沾鍋。
8、蓋上鍋蓋,小火煮1分鐘關火
9、20分鐘後開啟鍋蓋,西米中間還有些白點。
10、加入半碗冷水,再加熱煮開。
11、加入砂糖,香香滑滑的芋香西米露做好了!
12、女兒放學回來,正美美的享受著香香的~甜甜的~芋頭西米露
小竅門
西米下鍋時要記得攪拌哦!要不會沾鍋的。
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