蜜豆蛋清炒牛奶的做法,蜜豆蛋清炒牛奶怎麼做
“牛奶的蛋白質含量高且優質,而且含有人體必須的氨基酸,又是補鈣佳品,配上營養全面的雞蛋以及蜜紅豆,三者搭配,營養均衡互補,對小孩大腦骨骼的發育大有益處。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜豆蛋清炒牛奶的做法步驟
1、準備好雞蛋和牛奶。
2、兩個雞蛋取蛋清,用筷子打散。
3、雞蛋清中加入牛奶,適量澱粉、白糖攪拌均勻。
4、熱鍋放一點點油,調小火,倒入牛奶蛋液,用鏟子快速翻炒。
5、炒至完全凝固盛出。
6、加上蜜紅豆即可食用。
小竅門
1、因為牛奶和蜜豆都是甜的,糖不要放太多。
2、牛奶蛋清要朝一個方向攪拌至起泡。
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