蒲公英花茶的做法,蒲公英花茶怎麼做
“您知道嗎?蒲公英的花語是“停不了的愛”,一如它的花語,蒲公英帶給人類的果然是停不了的愛。蒲公英不僅長得漂亮,它的營養價值也是非常高的。可以直接生吃或者熱炒,做餡煲湯都是不錯的選擇,其藥用價值更高,還是一味物美價廉的中草藥,用來泡茶,經常服用不僅能夠調養身體,同時還能夠起到美容養顏的作用。”
食材明細
- 苦味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒲公英花茶的做法步驟
1、採摘回來新鮮的蒲公英,選擇帶有花朵的擇淨幹葉,去掉根部,當然根部也是很有藥用價值的,具有消炎作用,可以治療膽結石、風溼,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。而且泡水會很苦,所以要去掉根部。
2、淡鹽水中浸泡5-10分鐘,其實這種野菜是純綠色的,沒有農藥,可以不泡,不過個人感覺泡一泡還是能起到殺菌的作用。
3、淡鹽水泡過的蒲公英反覆清洗乾淨,控淨水分。
4、取一棵帶有花朵的蒲公英放在杯中,直接沖泡開水,第一遍開水要倒掉,因為清洗過程有生水,再加上第一遍的茶水還真有些苦。通常一個人喝要選擇一棵小一點的蒲公英直接放在杯中,如果全家人喝就選擇大一點的蒲公英,泡上一大壺水。
5、一棵蒲公英花茶是可以反覆沖泡多次,儘管多次沖泡,味道也不會很淡。對於上火,一杯蒲公英水就可以解決,蒲公英被稱為最好的下火草,有清熱解毒之功效,可以改善肝火和胃火。夏天大部分人容易產生溼熱,蒲公英水可以瀉火除溼,改善溼熱所導致的噁心、舌苔發黃等問題,對溼熱引起的痘痘也有不錯的效果。
6、女性日常生活中可以多服用一些蒲公英水,因為蒲公英的葉子中含有大量的蛋白質、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素等等,經常服用能夠很好的改善面板出現面板炎或者是溼疹等情況。除了葉子,花朵還具有去除雀斑的作用。。
小竅門
1、蒲公英中含有蒲公英素、蒲公英醇、膽鹼以及有機酸和菊糖,除此之外還含有大量的碳水化合物、蛋白質以及微量元素和維生素,這些在進入身體之後都能夠很好的促進身體健康,但是蒲公英性寒,陽虛外寒、脾胃虛弱者不能服用,這一點很重要的,從中草藥的角度不是人人都能服用的。
2、用量不宜太大,適合熱症,寒涼者或者有過敏反應的人不要隨意泡茶喝。
3、蒲公英入菜一般不會有過敏反應,食療效果也不錯。
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