花朵糕的做法 迷人的踏春小點心——花朵糕 花朵糕怎麼做
“冬去春來,萬物復甦;陽光普照,生機蓬勃.....。
春姑娘就像一個眩彩的精靈,比誰都美麗,她帶著魔法棒,挎著百花籃,邁著輕盈的腳步,攜著春風、帶著春雨,悄悄的來到人間,她推醒了沉睡的群山,她喚醒了冰冷的江河,她撒下了千花百草,在一夜之間給大地換上了迷人的春裝。
春天,大地甦醒,春光明媚;春天,枝頭萌芽,寸草春暉;春天,櫻花絢爛、桃花灼灼;春天,杜鵑滿山、油菜金黃;春天,蜜蜂在花叢中忙碌,蝴蝶在花叢中起舞;春天,楊柳在微風中搖曳,春雨在湖水中盪漾;春天,百花齊放,鳥語花香,萬物充滿了生機。春天,細雨朦朧、煙霧繚繞,就像一幅讓人陶醉的水墨畫。
如詩如畫的春天,走進大自然,用心感受春風的滋潤,細細體驗春雨的纏綿,目睹一切的美好在春光中放縱。那樣的愜意,是文字所無法表達的。
在出遊的時候,小點心是必備之一。做上一款和春天一樣美麗迷人的花朵糕,和家人一起去遊園。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花朵糕的做法步驟
1、紅薯、南瓜、紫薯,分別洗淨切成塊,入微波爐叮熟。
2、花生芝麻餡料。(把花生、芝麻分別炒熟,冷卻後研磨成較粗的顆粒,加入白糖一起拌勻)
3、紅豆沙餡料。
4、以紅薯為例:叮熟的紅薯趁熱放入碗中,加入適量白糖和黃油,按壓成細膩的紅薯泥。
5、加入適量糕粉,先用筷子拌成絮狀。
6、然後揉成團,並分成幾小份。(每一份的量以後面的模具所需量為準)
7、取一小份揉圓。
8、捏成杯狀,加入其中一種餡料。(這個加的是花生芝麻碎)
9、收口,再次揉圓。
10、把包好餡料的紅薯團放入花朵模具裡壓出形狀。(模具抹上一層融化的黃油)
11、脫出模具。
12、用其他色彩的糕團做成花心,並用小刀壓出紋路,用牙籤插出花蕾的樣子。
小竅門
詩心片語:
1:材料最好用微波爐叮熟,這樣水分較少,便於製作。
2:不要加太多糕粉,能成團就可以了。
3:白糖的量依據自己喜好而定。
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