紫薯球的做法 紫薯球(葡萄乾) 紫薯球怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯球的做法步驟
1、先把紫薯洗淨放蒸鍋蒸,待蒸至用筷子能輕易戳進去,即可拿出,去皮,然後壓成泥狀
2、帶一次性手套取適量放於手心壓成扁平狀,然後沿邊緣向上捏起,最後呈碗狀,在裡面放入若干葡萄乾
3、慢慢把口向裡面壓,放在手心不停揉捏,保證紫薯不散掉,若是喜歡吃熱食的同學可以再次蒸或者過一道油
小竅門
由於紫薯的味道本身不怎麼甜的,所以裡面可以選著偏甜的乾貨或者根據自身喜歡的口味來當餡
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