芝麻紫薯球的做法,芝麻紫薯球怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
芝麻紫薯球的做法步驟
1、把紫薯切小塊,用蒸鍋蒸熟,裝盤用勺子壓成紫薯泥備用。
2、生的白芝麻用破壁機打碎,也可以用黑芝麻,沒有炒熟芝麻的原因是擔心油脂太重。
3、把紫薯泥用手搓成小圓球,在芝麻碎裡裹一層即可。中間沒有裹是為了讓大家看見是紫薯球。最後放上薄荷葉,排盤即可。
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