五香豬腳的做法 五香豬腳---好吃又簡單的菜譜 五香豬腳怎麼做
“豬腳是很美味的一種食材,也是具有財運來的一種寓意,更是美容養顏的好食材,在我們這輩的說法是豬腳居有豐胸效果的,想要豐胸可以多煮豬腳湯來喝,迴歸正題,這次做的菜是比較簡單又好吃的菜,五香豬腳。請無檢視中出現的豆腐。。。。。那是我另外一道菜,裝出來的時候忘記拍照,所以只能後面補拍的午餐照片。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
五香豬腳的做法步驟
1、花生先用水泡著備用
2、先將豬腳切塊備用,也可以在買的時候讓師傅幫切好。
3、將豬腳焯水後,放到高壓鍋裡,放入花生,再倒入蠔油一勺、亦舒堂火麻油一勺、鹽兩勺、攪拌,再將五香料放進鍋裡,我喜歡桂葉香味,所以多放一些桂葉,蓋鍋壓選,調整豬腳檔,沒有的話就選30分鐘。
4、成品特寫。
小竅門
1.五香味,可以根據自己愛好來選。
2.加火麻油是為了能調鮮和去腥。
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