蟹肉棒玉子燒的做法 大人孩子都愛的——蟹肉棒玉子燒 蟹肉棒玉子燒怎麼做
“每次參加學校合宿,我總是特別期待合宿中心的早飯。
傳統的日式早餐,有飯有蛋有海苔有果汁有魚有湯,那個豐富啊。我最喜歡的就是裡面的雞蛋卷,日本人叫“玉子燒”。
朋友說,日本婆婆考驗新媳婦會不會做飯,就讓她過門第二天早上做玉子燒,這也算是日本人最最基本的料理了。這個,基本上沒啥難度的菜,大家都可以學起來。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟹肉棒玉子燒的做法步驟
1、準備好食材。
2、將雞蛋打入碗中。
3、加入醬油和味淋,打散雞蛋。
4、煤氣開爐心火。
5、平底鍋放在火上,拿廚房紙巾沾色拉油擦過。
6、倒入部分蛋液,平鋪滿鍋底。
7、將蟹肉棒切成合適的長度,放到鍋中。
8、等蛋液大部分凝固了,用筷子夾蛋皮的邊,慢慢捲起來。
9、卷好後推到鍋邊。
10、繼續倒入蛋液,重複上述步驟。
11、卷好後再重複一次。
12、重複三次後,得到雞蛋卷。
13、切段,裝盤。
14、倒好果汁,盛好米飯,配上海苔,一頓豐盛又營養的日式早餐就完成了。
小竅門
1.加醬油調味一定要用淡口醬油而且要少,否則您將得到非洲版黑色玉子燒O(∩_∩)O。
2.如果沒有淡口醬油,可以加鹽,但是味道沒有醬油的香。
3.做雞蛋卷我一般重複卷3次,大家可以根據自己家的鍋子大小調整。
4.不一定要用這種方鍋,任何不粘鍋都可以製作,到時候把邊角切掉即可。
-
臘味豆皮的做法,臘味豆皮怎麼做
“糯米富含鈣、鐵、蛋白質,磨成粉末做成糕點,或煮成粥,即可增進食慾,又滋補營養。特別適合身體虛弱之人,有補氣補血之功效,是健康、自然的食品。糯食在我家,老少都愛。年糕、餈粑、粽子等粘性食品,也很受歡迎。婆婆以前蒸糯米飯都可以吃得2大碗,現在因為身體原因才忌口...
-
家庭版嫩牛五方的做法,家庭版嫩牛五方怎麼做
“山寨KFC裡的香頌嫩牛五方,味道還不錯。口味很像”食材明細主料牛裡脊(半斤)生菜(一把)口菇(適量)麵粉(一碗)輔料蘋果皮(適量)黑胡椒(適量)蠔油(適量)紅酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版嫩牛五方的做法步驟1、牛裡脊切條,加黑胡椒(喜歡的多放點),蘋果皮,半湯...
-
鐵板辣年糕的做法,鐵板辣年糕怎麼做
“今天才買的鐵板鍋,晚上就用了一下哈!本想試一試做鐵板炒麵,可是寶貝想吃辣年糕,於是第一次做了鐵板辣年糕。”食材明細主料年糕(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)蟹棒(適量)洋蔥(適量)輔料蔥蒜(適量)配料辣椒醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鐵板辣年糕的做法步驟1、材料:...
-
美味燻雞腿的做法,美味燻雞腿怎麼做
食材明細主料雞腿(適量)輔料蔥姜(適量)配料糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)薰(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味燻雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨用叉子扎幾個眼用鹽料酒醃製30分鐘2、熱鍋不放油小火把雞腿煎至兩面金黃。3把煎好的雞腿放入高壓...