空氣鍋烤鹹豬蹄的做法,空氣鍋烤鹹豬蹄怎麼做
“常常看見網上的童鞋們晒她們的空氣鍋,想來想去,還是買了一口5.8Quarter比較較大的,用過後還真的點上癮,因為它的熱源在上面,而且工作時機頭在轉,所以加熱就比較均勻,塊頭比較大食物,如雞翅、豬排,在工作中間要停下來翻轉食物,這樣食物的兩面成熟才能平均,與其說是炸,倒不如說實際上是烤,質量好的空氣鍋還有一好處就是比較好清洗,筆者會把空氣鍋的“成果”繼續展現出來。
鹹獵手本身有點鹹度,所以在烤時加一點生抽,材料本身夠鹹的就不必加鹽和生抽了,在烤前先切好片,撒上自己喜歡的調料拌勻,就可以上鍋了直接烤了,很省事。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
空氣鍋烤鹹豬蹄的做法步驟
1、買回來的鹹豬蹄,切一小片,試試鹹度。
2、用刀剮成片,加上調料黑椒粉1/3小匙,花椒粉1/2小匙,辣椒屑1小匙,五香粉1小匙,白糖1/3小匙,生抽1大匙,攪拌均勻。
3、在空氣鍋底噴或刷一層菜油。
4、把食材放在鍋裡,鋪均勻。
5、開機,380°F,烤8-10分鐘就可以了。
小竅門
調料可以按自己的口味去搭配。
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