鹽烤大頭蝦的做法 【鹽烤大頭蝦】 鹽烤大頭蝦怎麼做
“現在,每當看到這個大頭蝦,還是會想起以前,工作那會兒,經常會吃到這樣的鹽烤大頭蝦,公司的老闆,就特別喜歡這個烤大頭蝦,經常會去到批發海鮮的市場:黃沙,買很多很多的大頭蝦回家,叫上朋友,每次我都能吃上二十幾只,讓在場的都驚訝我的食量。真的很好吃啦,而且,那時他買的是特大隻的。我這些只是在菜市場買的,比較小隻些。其實,也只是為了懷念一下那個味道,懷念以前的日子,我特愛吃的鹽烤大頭蝦。呵呵,一切都成為往事,再也沒有以前那種單身無憂無慮的日子了。現在的心情經常都會特別的焦慮。對於美食,我真的就是嘴饞,嘴饞的人有口福吧,哈哈。最美味的食物,很多時候,都只需要最簡單的做法。”
食材明細
鹽烤大頭蝦的做法步驟
1、大頭蝦洗淨剪去蝦腳和長長的須。用竹籤穿起來。
2、撒上大量的鹽醃一會。
3、烤盤上鋪上錫紙,把大頭蝦擺在烤盤上。
4、烤箱預熱200度,上下火,中層,烤20分鐘左右。我一般都是目測啦,蝦也不能烤太久。烤出來的蝦肉才會脆嫩鮮美。
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